Emisiune Comună România - Turcia

DIPLOMAȚIE CULINARÃ

Romfilatelia și Poșta Română introduc în circulație marți, 30 iunie 2026, emisiunea comună de mărci poștale România - Turcia, având drept subiect DIPLOMAȚIA CULINARÃ.

Emisiunea, alcătuită din două mărci poștale, un bloc filatelic de două timbre dantelate și un plic 'prima zi', prezintă produse reprezentative în cele două țări, dar și în afara lor.

Pentru marca poștală cu valoarea nominală de 10 lei, cu tematica dedicată României, imaginea reproduce în ansamblul ei trei produse reprezentative, cu recunoaștere europeană: Magiunul de Topoloveni, Brânza Telemea de Ibănești și peștele Novac afumat din Țara Bârsei. Pe fundalul timbrului sunt ilustrate Castelul Corvinilor, situat în partea de sud-vest a Transilvaniei, în centrul județului Hunedoara, în partea de sud-vest a orașului, pe ultimele ramuri estice ale munților Poiana Ruscă și o imagine miniaturală a Arcului de Triumf din București, purtând drapelul României.

Magiunul de Topoloveni are un secol de prezență în tradiția românească, apărând ca produs de consum în anul 1914, odată cu înființarea fabricii care realizează acest produs. Preparat doar din prune, fără zahăr adăugat, fără conservanți, păstrează gustul copilăriei și se confirmă ca un aliment funcțional, recunoscut ca prim produs românesc certificat IGP (Indicație Geografică Protejată) la nivel european.

Telemeaua de Ibănești, brânză tradițională românească, singurul produs din România certificat la nivelul Uniunii Europene ca fiind Produs de Origine Protejată - DOP, la nivel european, este produsă exclusiv din lapte de vacă colectat pe Valea Gurghiului (jud. Mureș). Gustul și calitățile deosebite sunt conferite de pajiștile bogate, ferite de poluanți și de apa minerală naturală bogată în calciu și magneziu care se constituie drept saramură pentru maturarea produsului.

Novacul este un pește crescut în apele din lunca Oltului, în Țara Bârsei. Pescuit în perioada rece a anului, este ales, unul câte unul din plasa năvodului și pregătit pentru afumat, după curățarea manuală a solzilor. Fumul este asigurat de arderea rumegușului de fag. Gustul deosebit i-au conferit recunoașterea de produs cu Indicație Geografică.

Marca poștală cu valoarea nominală de 11 Lei, dedicată Republicii Turcia ilustrează, alături de arhicunoscutul Doner kebab, un plating de musaca de vinete și desertul tradițional cunoscut ca baclava, având drept fundal o imagine reprezentativă a Istanbulului, respectiv Turnul Galata.

Se știe că Doner Kebab, care joacă un rol important în promovarea culturii culinare turcești, a fost creat în urmă cu aproximativ 150 de ani de către Iskender Bey, care locuia în Bursa, inspirat de tehnica de preparare folosită pentru friptura de miel. Doner kebab este definit ca un produs obținut prin felierea subțire a cărnii roșii sau albe, marinarea acesteia cu diverse ingrediente aromatizante în proporții specifice, înfășurarea strânsă a acesteia în jurul unui suport tubular metalic, gătirea pe un grătar rotativ poziționat vertical și, ulterior, tăierea porțiunilor gătite în felii de aproximativ 3-5 mm grosime cu un cuțit lung și ascuțit.

Musacaua de vinete (Patlican Musakka) reprezintă un patrimoniu culinar cu rădăcini adânci, îmbinat cu tradițiile seculare ale bucătăriei palatului otoman. În provincia Afyonkarahisar, acest preparat face parte din tradiția cu o lungă istorie a orașului, cunoscută sub denumirea de 'Sira Yemekleri' (mese comunitare) și din disciplina culinară a ordinului Mevlevi.

Baclavaua este un desert turcesc străvechi, iar originea cuvântului este identificată ca fiind 'baklagu' sau 'baklagi'. Cea mai veche atestare otomană referitoare la baclava datează din 1473, în timpul domniei sultanului Mehmed al II-lea (Fatih Sultan Mehmet), când registrele bucătăriei palatului de la Topkapi au consemnat prepararea baclavalei.

Plicul 'prima zi' al emisiunii comune România - Turcia 'Diplomație culinară' ilustrează, într-o compoziție elegantă și armonioasă, bogăția tradițiilor gastronomice care apropie cele două popoare. Elementele grafice reunesc simboluri culinare reprezentative și motive culturale specifice, evidențiind rolul gastronomiei ca limbaj universal al dialogului și prieteniei.

Pe plicul 'prima zi' sunt prezentate produse de patiserie și deserturi tradiționale, așezate pe un ștergar românesc cu motive populare. Cozonacul românesc și baclavaua turcească, însoțite de cafea preparată la ibric și servită în cești ornamentale, sugerează ospitalitatea și tradițiile comune ale celor două culturi.

Romfilatelia mulțumește omologilor de la Administrația Poștală a Turciei (Posta ve Telgraf Teșkilati Anonim Șirketi), reprezentanților firmelor producătoare S.C. Sonimpex Topoloveni SRL, Mirdatod - Lactate de Ibănești, SC Doripesco SA, reprezentanților Primăriei Municipiului Hunedoara și ai Muzeului Castelului Corvinilor, pentru sprijinul documentar acordat la realizarea acestei emisiuni comune de mărci poștale.

Emisiunea este disponibilă de marți, 30 Iunie a.c., în rețeaua magazinelor Romfilatelia din București, Brașov, Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, precum și în magazinul nostru online: https://romfilatelia.ro/store/

Biroul Relații Publice