Două Orașe, O Singură Masă: Binecuvântarea Așure a Reunit Prietenia la București și Constanța

Cu scopul de a păstra vie bogata moștenire culturală a Turciei și tradiția împărtășirii, evenimentul 'Ziua Așurei' a fost organizat joi, 25 iunie 2026, sub egida Ambasadei Republicii Turkiye la București, de către Institutul Yunus Emre, în grădina Ambasadei Republicii Turkiye la București și în grădina Institutului Yunus Emre din Constanța, bucurându-se de o participare numeroasă.

Evenimentul, sponsorizat de Kral Catering și Zeina Kebap, a reunit la aceeași masă comunitatea turcă din România și prietenii români, oferind un frumos exemplu de prietenie, fraternitate și dialog intercultural.

La program au participat aproximativ 700 de invitați, printre care cetățeni turci stabiliți în România, invitați români, reprezentanți ai misiunilor diplomatice, cadre universitare, oameni de afaceri, reprezentanți ai organizațiilor neguvernamentale, jurnaliști, precum și membri ai Grupului parlamentar de prietenie Turcia-România din cadrul Marii Adunări Naționale a Turciei, aflați într-o vizită oficială în România, alături de numeroși alți invitați. Evenimentul desfășurat în grădina Ambasadei a contribuit în mod semnificativ la consolidarea relațiilor culturale dintre Turkiye și România, reunind persoane din culturi diferite în jurul unor valori comune.

În discursurile de deschidere s-a subliniat că așure nu reprezintă doar un desert tradițional, ci și un puternic simbol cultural care exprimă faptul că diversitatea își găsește adevărata valoare în unitate. S-a evidențiat că tradiția așure, asociată cu Povestea Potopului lui Noe, este păstrată de secole în Anatolia ca simbol al generozității, belșugului, solidarității și conviețuirii armonioase.

Din această perspectivă, așure reprezintă o valoare universală care aduce la aceeași masă oameni de diferite religii, limbi și culturi.

În discursul său, ambasadorul Republicii Turkiye la București, Ozgur Kivanc Altan, a subliniat rolul important al diplomației culturale în dezvoltarea relațiilor de prietenie dintre cele două țări și a declarat: 'Așure este una dintre cele mai puternice tradiții ale culturii noastre bazate pe împărtășire. Armonia ingredientelor diferite care alcătuiesc acest desert simbolizează spiritul de unitate și solidaritate al societății noastre. Suntem deosebit de bucuroși să împărțim astăzi aceeași masă cu prietenii noștri turci și români. Astfel de evenimente consolidează și mai mult punțile de prietenie dintre țările noastre.'

La rândul său, directorul Institutului Yunus Emre din România, Mustafa Yildiz, a atras atenția asupra activităților de diplomație culturală desfășurate de institut, afirmând: ' Noi, Institutul Yunus Emre, continuăm să promovăm limba turcă, cultura, arta și tradițiile Turciei în diferite colțuri ale lumii. Evenimentul dedicat Zilei Așure reprezintă una dintre cele mai importante inițiative ale noastre, menită să păstreze vie cultura împărtășirii, să consolideze înțelegerea reciprocă între oameni și să intensifice schimburile culturale. Interesul deosebit de care ne bucurăm în România demonstrează încă o dată caracterul universal al valorilor noastre culturale.'

Pe parcursul programului, invitaților le-au fost oferite atât așure pregătit cu grijă, cât și o selecție de preparate reprezentative ale bucătăriei turcești. Gustările pregătite de sponsorii evenimentului, Kral Catering și Zeina Kebap, au fost apreciate de toți participanții. De asemenea, ceaiul și cafeaua turcească, două băuturi emblematice ale culturii gastronomice turcești, au atras un interes deosebit din partea invitaților români.

În atmosfera caldă creată în grădina Ambasadei, participanții au avut ocazia să descopere îndeaproape gastronomia turcească și să afle mai multe despre originile istorice și semnificația culturală a tradiției așure. Dialogurile sincere dintre invitații turci și români au contribuit la consolidarea schimburilor culturale și a relațiilor de prietenie. Participarea numeroasă a familiilor și a copiilor a oferit evenimentului un plus de dinamism și căldură.

Pe durata întregii manifestări, la care au participat aproximativ 700 de persoane, au fost distribuite sute de porții de așure, simbol al generozității și solidarității. Participanții au avut astfel posibilitatea de a discuta despre semnificația așurei, care reprezintă armonia dintre ingrediente diferite reunite într-un singur preparat, și de a descoperi una dintre cele mai importante tradiții ale culturii turce.

Ziua Așure, sărbătorită pe malul Mării Negre, la Constanța

Institutul Yunus Emre din Constanța a organizat, în grădina sediului său, un eveniment dedicat Zilei Așure, reunind aproximativ 250 de participanți. La eveniment au fost prezenți Subprefectul județului Constanța, domnul Șenol Ali, reprezentanți ai Consulatului General al Republicii Turkiye, membri ai comunității turce și tătare, cursanți ai Institutului, cetățeni români și turci, reprezentanți ai mediului academic și ai vieții publice constănțene.

Invitații s-au bucurat de așure, desert tradițional cu o istorie de secole, considerat un simbol al solidarității, al conviețuirii și al patrimoniului cultural comun al umanității. Într-un gest apreciat de participanți, Subprefectul județului Constanța, domnul Șenol Ali, a oferit invitaților așure pregătit chiar de el.

Evenimentul a reprezentat o valoroasă inițiativă de diplomație culturală, contribuind la promovarea patrimoniului cultural al Turciei în România și la consolidarea relațiilor de prietenie dintre cele două popoare. Totodată, manifestarea a evidențiat importanța păstrării și transmiterii tradițiilor culturale către noile generații.

Prin cele peste 200 de activități culturale organizate anual, Institutul Yunus Emre din România continuă să promoveze cultura, arta, gastronomia și valorile umane comune ale Turciei, contribuind la întărirea dialogului intercultural și a relațiilor de prietenie și cooperare dintre cele două țări.