Viitorul siguranței alimentare, dezbătut de tineri la Universitatea Politehnica Timișoara, la cea de-a VII-a ediție a concursului 'PolySafeFood'

Într-o perioadă în care siguranța alimentară reprezintă una dintre preocupările majore ale societății contemporane, Universitatea Politehnica Timișoara a găzduit joi, 28 mai 2026, cea de-a VII-a ediție a concursului 'PolySafeFood', organizat de Facultatea de Inginerie Chimică, Biotehnologii și Protecția Mediului.

Evenimentul a reunit elevi, studenți, cadre didactice, specialiști și reprezentanți ai mediului economic într-un amplu dialog dedicat provocărilor actuale din domeniul siguranței alimentare.

Debutul festivității de deschidere a fost marcat de un moment de reculegere în memoria prof.univ.dr.ing. Daniel-Ioan Hădărugă, cadru didactic al Facultății de Inginerie Chimică, Biotehnologii și Protecția Mediului, trecut în aceste zile, mult prea devreme, la cele veșnice. Participanții au adus astfel un omagiu unui profesor și cercetător apreciat, care și-a dedicat activitatea formării generațiilor de specialiști și dezvoltării domeniului.

În deschiderea oficială a evenimentului, conf.univ.dr.ing. Mircea Dan, decanul Facultății de Inginerie Chimică, Biotehnologii și Protecția Mediului, a subliniat faptul că actualul context Mondial, marcat de provocări economice, schimbări climatice și prezența tot mai accentuată a substanțelor chimice în alimente, impune o atenție sporită asupra siguranței alimentare. În același timp, acesta a evidențiat implicarea tot mai activă a tinerilor în identificarea de soluții inovatoare, dovadă fiind numărul mare al elevilor înscriși la concurs. Decanul facultății a adresat, totodată, mulțumiri celor 10 parteneri economici care au susținut organizarea evenimentului și care sprijină constant activitățile facultății.

Prof.univ.dr.ing. Peter Francisc, cadru didactic al facultății și inițiator al specializării Ingineria Produselor Alimentare, a vorbit despre responsabilitatea specialiștilor de a contribui activ la identificarea soluțiilor pentru un consum alimentar sigur, în contextul Zilei Mondiale a Siguranței Alimentare. Acesta a subliniat că 'sănătatea alimentară nu trebuie să fie un privilegiu al unora, ci un drept al tuturor'.

Tot în cadrul deschiderii, conf.univ.dr.ing. Anamaria Todea, cadru didactic al Facultății de Inginerie Chimică, Biotehnologii și Protecția Mediului, organizator al concursului și moderator al evenimentului, a prezentat semnificația și obiectivele Zilei Internaționale a Siguranței Alimentare, evidențiind rolul educației și al cercetării în dezvoltarea unei culturi a consumului responsabil.

Evenimentul se înscrie în contextul campaniei globale dedicate Zilei Mondiale a Siguranței Alimentare, desfășurată sub egida Organizației Mondiale a Sănătății (WHO), având ca temă în anul 2026: 'De la provocări la soluții - Hrană sigură pretutindeni'.
După o competiție care a reunit peste 200 de elevi din întreaga țară, 50 dintre cel mai bine clasați concurenți și-au prezentat proiectele în finala concursului PolySafeFood. Festivitatea de premiere a avut loc în noul sediu al Facultății de Inginerie Chimică, Biotehnologii și Protecția Mediului, unde au fost recompensate cele mai valoroase postere științifice și materiale video dedicate siguranței alimentare.

Evenimentul a inclus și un Simpozion Științific dedicat dialogului dintre mediul academic și industrie, în cadrul căruia reprezentanți ai companiilor partenere au prezentat tehnologii moderne utilizate în controlul calității alimentelor și al apei, precum și soluții pentru detectarea contaminanților și monitorizarea proceselor de producție alimentară. Schimbul de informații dintre specialiști, profesori și elevi a evidențiat importanța colaborării dintre educație, cercetare și industrie pentru dezvoltarea unor standarde ridicate de siguranță alimentară.

Pentru participanții veniți din alte județe, Universitatea Politehnica Timișoara a asigurat cazare gratuită în campusul universitar, oferindu-le astfel oportunitatea de a experimenta, timp de două zile, atmosfera vieții academice și infrastructura modernă a universității.

Concursul PolySafeFood reprezintă pentru mulți dintre participanți primul contact direct cu cercetarea aplicată și cu mediul universitar. Totodată, elevii de liceu clasați pe locurile I, II și III beneficiază de admitere fără concurs la Facultatea de Inginerie Chimică, Biotehnologii și Protecția Mediului din cadrul Universității Politehnica Timișoara.

Manifestările dedicate științei și inovației au continuat cu ALUMNI DAY 2026, organizat în premieră de facultate. Evenimentul a reunit absolvenți din diferite generații într-un cadru dedicat reconectării profesionale și celebrării valorilor comunității academice.

Întâlnirea a oferit actualilor studenți și participanților la concurs oportunitatea de a interacționa cu profesioniști care activează în domeniul ingineriei chimice, biotehnologiilor și industriei alimentare, confirmând continuitatea și solidaritatea comunității Politehnicii timișorene.

*

Universitatea Politehnica Timișoara (www.upt.ro), cea mai veche instituție de învățământ superior din vestul țării, a fost înființată prin Decretul Regal semnat de Regele Ferdinand la 11 noiembrie 1920. Universitate de cercetare avansată și educație, UPT este astăzi una dintre școlile românești cu tradiție, recunoscută în plan național și internațional, atât prin activitatea generațiilor de cadre didactice și cea a unor academicieni prestigioși, cât și prin cei peste 140.000 de absolvenți care au dus renumele acesteia peste tot în lume. Având și o bază materială de invidiat, cele 10 facultăți ale universității asigură programe de studii pentru aproximativ 13.500 studenți.

Dimensiunea internațională a Universității Politehnica Timișoara este evidențiată și prin faptul că este parte a consorțiului european de universități E3UDRES2 - Engaged and Entrepreneurial European University as Driver for European Smart and Sustainable Regions, inițiativă sprijinită de Comisia Europeană prin programul Erasmus+. E3UDRES2 reunește universități europene de top pentru a colabora în dezvoltarea regiunilor inteligente și sustenabile prin educație inovatoare, cercetare aplicată și cooperare transdisciplinară. Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul oficial: https://www.eudres.eu/.

Lucian Ronkov
Departament Comunicare și Imagine