Recomandări pentru Paște fără probleme de sănătate

Sărbătoarea Paștelui Catolic (05.04.2026) și Ortodox (12.04.2026) este în fiecare an un moment de maximă încărcătură sufletească, de bucurie a Învierii trăită alături de cei dragi, dar pentru un Paște sănătos sunt câteva reguli care trebuie respectate.

În primul rând este necesară atenția la achiziționarea produselor alimentare. Acestea trebuie cumpărate doar de la producători autorizați, din piețe verificate, unde se poate face dovada prospețimii mărfii. Acordați o atenție deosebită valabilității produselor, mai ales când este vorba despre cele perisabile cum ar fi lactatele, ouăle și carnea. Nu consumați ouă care 'se clatină' crude, care fierte au miros urât, sau al căror gălbenuș se împrăștie în farfurie atunci când sunt sparte. Nu consumați carne care are culoare vineție sau miros neplăcut!

Persoanele care prepară alimentele trebuie să se asigure că au mâinile curate și că suprafețele și ustensilele pe care le folosesc pentru gătit și frământat sunt igienizate. Atenție deosebită trebuie acordată și igienei alimentelor. Fructele și legumele trebuie spălate bine cu apa, iar preparatele din carne trebuie preparate termic suficient.

Dat fiind faptul că foarte multe persoane au ținut post în această perioadă, se recomandă reintroducerea treptată a alimentelor de origine animală.

'Recomandăm sibienilor, mai ales celor care au ținut tot postul pascal să revină cu atenție la alimentația care conține și produse de origine animală. In genere, carnea de miel, vedeta meselor pascasle, are un conținut ridicat de colagen, ceea ce o face, pe cât de benefică pentru organism, pe atât de greu digerabilă. Cu moderație trebuie consumate și sosurile pe bază de maioneză, produsele foarte grase ori alcoolul.

Pentru o digestie bună proteina trebuie consumată alături de salate și mai puțin în asociere cu tradiționalele garnituri pe bază de cartofi sau orez. Pentru a menține buna funcționare a organismului, sunt necesare minim 4 ore între mese, iar în această perioadă, pe cât posibil, sunt recomandate și plimbările în aer liber. Mișcarea, chiar și simplul mers pe jos, ajută digestia, crește rata arderilor metabolice, întărește plămânii, oxigenează creierul și dă, per ansamblu, o stare de bine', a declarat dr. Simona Berariu, șefa compartimentului de Evaluarea și Promovarea Sănătății din cadrul Direcției de Sănătate Publică Sibiu.

Excesele alimentare pot produce, de la simplul disconfort abdominal și până la acutizarea afecțiunilor gastrice, de colecist sau cardiace.

Persoanelor cu afecțiuni cronice, în special celor cu diabet zaharat, afecțiuni cardiace sau renale li se recomandă să evite excesele și să urmeze cu strictețe medicația prescrisă de specialist.

Pentru situații grave, în care starea de sănătate a unei persoane se înrăutățește semnificativ, mai ales dacă este cunoscută cu afecțiuni cronice, se recomandă prezentarea la medic.

Director executiv,
Ec. Cojocaru Nicolae Horațiu

Întocmit: Cons. princip. Ungureanu Denisa