Comunicat de presă - ANSVSA
Comunitatea științifică, partener strategic în siguranța alimentară și dezvoltarea alimentelor viitorului
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), prin Punctul Focal EFSA în România, a organizat astăzi, 12.11.2025, conferința națională 'Contribuția comunității științifice la evaluarea riscurilor pe întreg lanțul alimentar - o abordare științifică multidisciplinară pentru dezvoltarea alimentelor viitorului'.
Evenimentul a reunit reprezentanți ai universităților, institutelor de cercetare, organizațiilor înscrise pe lista Art. 36 a Legii Generale a Alimentului, precum și ai autorităților publice, într-un dialog dedicat siguranței alimentare, inovației și sustenabilității.
În deschiderea conferinței, președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a subliniat importanța colaborării dintre mediul științific și instituțiile publice: 'Astăzi ne dorim să ne împărtășim experiența științifică unii altora, să construim punți, rețele de colaborare între actorii implicați în domeniul siguranței alimentelor Colaborarea apare ca singura modalitate de a face față complexității viitorului'.
Agenda conferinței a inclus prezentări științifice privind alimentele funcționale, strategiile de valorificare a subproduselor agroalimentare, inovația în nutriție și noile modele alimentare sustenabile. Evenimentul s-a încheiat cu o expoziție intitulată 'RoGust - o alegere pentru viitor', unde institutele și universitățile participante au prezentat produse alimentare funcționale și reformulate, rezultate din proiecte de cercetare naționale și internaționale.
Printre inovațiile prezentate s-au numărat 'Fursecurile fortifiate cu pulbere din frunze de broccoli' (IBA București), 'ROOTS - băutură funcțională artizanală din ingrediente recuperate' (USV Iași), 'Whoopie Ice - înghețată din zer dulce concentrat' (UGAL Galați) și 'Ouăle Ochioase' și 'Ouăle Inimoase' (IBNA Balotești) - exemple de produse dezvoltate prin aplicarea principiilor economiei circulare și a inovației funcționale.
Prin organizarea acestui eveniment, ANSVSA și Punctul Focal EFSA în România confirmă angajamentul de a sprijini formarea rețelelor științifice și de a consolida cooperarea dintre cercetători, decidenți și industrie, pentru o alimentație sigură, sănătoasă și sustenabilă.
Serviciul Comunicare și Logistică Documentară
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].