Activitatea desfășurată de D.S.V.S.A. Gorj în perioada 20 - 28.03.2025

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări în obiective supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate în Alimpești, Aninoasa, Baia de Fier, Bengești-Ciocadia, Bumbești-Jiu, Câlnic, Căpreni, Dănești, Drăguțești, Jupânești, Motru, Novaci, Polovragi, Prigoria, Roșia de Amaradia, Rovinari, Runcu, Săulești, Turcinești, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu și Țânțăreni, în domeniul alimentar și al sănătății și bunăstării animalelor.

Activitatea desfășurată s-a concretizat în următoarele acțiuni:
Verificarea modului de asigurare a conformității cu prevederile legislației comunitare și naționale în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza programului de supraveghere, a tematicilor proprii și a instrucțiunilor transmise de A.N.S.V.S.A. prin note de serviciu -185 controale;
Verificarea în vederea autorizării/ înregistrării/ vizării sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor a unui număr de 28 obiective supuse controlului: 2 laboratoare patiserie-cofetarie, 2 unități tip fast-food, 1 cofetărie, 1 pizzerie, 2 unități vanzare-directa (miere) (Novaci, Prigoria, Roșia de Amaradia, Săulești, Târgu-Jiu), o pizzerie (Rovinari), 2 unități tip chioșc covrigărie și 18 mijloace de transport pentru produse alimentare (Bumbești-Jiu, Dănești, Novaci, Târgu-Jiu);
Prelevarea unui număr de 54 probe din produse alimentare (biscuiți (Germania), salată verde proaspătă (România), ceai de slăbit (Germania), musli cereale integrale (România), mei decorticat (Ucraina), orez (țări terțe), portocale (Grecia), țelină (Olanda), ardei kapiasi mandarine (Turcia), vinete (Spania), pastă tomată (Cehia), vin alb demidulce (Ungaria), cartofi (România). Probele prelevate au fost analizate pentru determinarea unor parametri microbiologici [contaminanți - micotoxine (deoxinivalenol, zearalenonă, alcaloizi tropanici, arsen anorganic)], precum și pentru determinarea unor parametri fizico-chimici [determinare reziduuri de pesticide, nivel de contaminare radioactivă, nitrați, sulfiți, coloranți interziși (roșu sudan)];
Avizarea mișcărilor inter-județene de animale;
Verificarea a 19 deconturi de identificare și înregistrare a animalelor, întocmite de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți;
Efectuarea a 6 supracontroale în terioriu din exploatațiile depuse la decont de fiecare CSV, conform planului de control aprobat;
Eliberarea unui număr de 21 extrase RNE din registrul exploatațiilor și istoric al registrelor exploatațiilor, în urma solicitărilor proprietarilor acestora;
Monitorizarea mișcărilor înregistrate și corectarea erorilor notificate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți;
Întocmirea răspunsurilor la sesizările consumatorilor și proprietarilor de animale.
În timpul controalelor efectuate au fost aplicate 20 sancțiuni contravenționale, reprezentând amenzi în cuantum de 189.000 lei, unor operatori și/ sau persoane fizice din Balteni, Bumbești-Jiu, Runcu, Peștișani, Polovragi, Baiade fier, Rovinari și Târgu-Jiu:

- 12.000 lei la o carmangerie pentru încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind trasabilitatea produselor la producerea, prelucrarea, punerea pe piață sau comercializarea alimentelor.

- 10.000 lei la o pescărie pentru încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare în vederea depozitarii, transportului și valorificării.

- 10.000 lei x 2 unități de tip fast-food pentru încălcarea prevederilor legale privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și de valorificare a produselor alimentare a utilajelor și ustensilelor de lucru folosite.

- 10.000 lei pentru un restaurant pentru încălcarea prevederilor legale privind depozitarea produselor alimentare.

- 10.000 lei x 2 magazine alimentare, pentru încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare în vederea depozitării, transportului și valorificării și pentru încălcarea prevederilor legale privind depozitarea produselor alimentare.

- 1.200 lei pentru administratorul unui magazin alimentar pentru manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.

- 3.600 lei cumulat pentru o persoană fizică, angajat al unui magazin alimentar pentru ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare în vederea depozitării, transportului și valorificării și pentru încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor la producerea, prelucrarea, punerea pe piață sau comercializarea alimentelor, iar ca măsura complementara fost retrasă din consum și confiscată o cantitate de 5 kg de carne tocată de pasăre, fără elemente de identificare, fiind întocmit document de sechestru.

- 1.200 lei pentru personalul angajat al unui magazin alimentar pentru manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.

- 10.000 lei la un laborator patiserie-cofetărie pentru nerespectarea normelor sanitare veterinare privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a produselor alimentare precum și a instalațiilor, utilajelor și ustensilelor de lucru.

- 10.000 lei la un magazin alimentar, pentru igienizare necorespunzătoare a rafturilor și spatiilor frigorifice;

- 10.000 lei la un restaurant, pentru manipulare fără echipament de protecție a produselor alimentare;

- 10.000 lei la un supermarket, pentru neetichetare corespunzătoare a produselor expuse pentru comercializare.

- 10.000 lei x 3 la unități tip brutărie, întrucât spațiul de producție și depozitare a materiei prime nu era igienizat corespunzător, tavanul din zona de producție prezenta infiltrații și exfolieri, nu era amenajat un spațiu de depozitare a materialelor de curățenie, lipseau facilitățile de spălare și uscare igienică a mâinilor personalului angajat, nu au fost prezentate documentele de efectuare a operațiunilor DDD;

- 10.000 lei la un fast-food, pentru depozitarea necorespunzătoare a unor produse alimentare (băuturi răcoritoare non-alcoolice - sucuri); neprezentarea contractului DDD.

- 1.200 lei la un magazin alimentar, pentru manipulare necorespunzătoare (lipsă echipament de protecție);

- 10.000 lei la un fast-food, întrucât lipseau facilitățile de spălare și uscare igienică a mâinilor personalului angajat, nu au fost prezentate documentele de efectuare a operațiunilor DDD, iar spațiile de prelucrare și depozitare a materiilor prime și a produselor finite erau întreținute necorespunzător.

- 10.000 lei la un magazin alimentar, pentru neîntreținerea spațiilor de depozitare (vitrină frigorifică neigienizată).

- 10.000 lei la un magazin alimentar, pentru depozitarea necorespunzătoare a unor produse alimentare (băuturi răcoritoare non-alcoolice - sucuri); neprezentarea contractului DDD;

- 10.000 lei la un fast-food, pentru nerespectarea cerințelor de întreținere a spațiilor de lucru și depozitare;

- 10.000 lei la o măcelărie, pentru nerespectarea cerințelor de întreținere a spațiilor de lucru și depozitare;

Au fost aplicate, de asemenea, 2 avertismente verbale în conformitate cu prevederile OG.nr.2/ 2001 art. 7 pentru implementarea și monitorizarea incompletă a unor proceduri bazate pe principiile HACCP la alte 2 unități, un supermarket și o brutărie.

De asemenea, cu ocazia controalelor oficiale efectuate în această perioadă, a fost dispusă măsura de suspendare a activității (OSA) până la remedierea deficiențelor constatate a unui laborator de patiserie și a unui fast-food, până la remedierea deficiențelor constatate.

DIRECTOR EXECUTIV, Întocmit,
Dr. Marian Mocioi Ing. Camelia Volintiru