Comunicat de presă - Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentrelor Sibiu
Recomandările D.S.V.S.A. Sibiu pentru consumatori în perioada Sărbătorilor de iarnă
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate/ înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.
În aceste condiţii, vor avea certitudinea că atât carnea, cât şi alte produse de origine animală sau non-animală au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un pericol pentru sănătatea publică.
După cumpărare, în cel mai scurt timp posibil, alimentele de origine animală se introduc într-un agregat frigorific unde se păstrează conform indicaţiilor de pe etichetă.
Sacrificarea porcului din gospodărie şi consumarea, cărnii şi preparatelor din carne, în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave.
Carnea şi produsele din carne provenite de la porcul din gospodărie sunt interzise a fi comercializate !
De asemenea, este interzisă comercializarea porcilor, cărnii şi produselor din carne provenite din zonele de restricţie, ca urmare a evoluţiei Pestei Porcine Africane (PPA).
Solicitaţi vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului, pentru:
- A verifica starea de sănătate a animalului înainte de sacrificare;
- A da sfaturi utile privind probele ce trebuie luate la sacrificare şi analizele ce trebuie făcute pentru a nu vă pune sănătatea în pericol;
- Pentru a asoma porcul înaintea sacrificării, astfel scutiţi animalul de suferinţă şi totodată respectaţi cerinţele de bunăstare a animalelor.
Deţinătorul animalelor are obligaţia de a preda medicului veterinar de liberă practică împuternicit crotaliile auriculare ale animalelor sacrificate odată cu efectuarea examenului trichineloscopic, sau în termen de maxim şapte zile de la sacrificare, pentru actulizarea Bazei Naţionale de Date (BND).
Nu se recomandă consumul de carne, până nu obţineţi, de la medicul veterinar rezultatul examinării în direcţia Trichinelozei, cu rezultat negativ. Recomandarea este valabilă şi pentru carnea obţinută de la porcii mistreţi.
În situaţia în care medicul veterinar constată în urma examenului trichineloscopic, că porcul este bolnav de trichineloză, proprietarul va fi despăgubit de stat la valoarea de piaţă a animalului.
Examinarea cărnii, provenite de la porcii sacrificaţi, în direcţia Trichinelozei, este obligatorie şi se efectuează pe probe provenite atât de la porcii identificaţi şi introduşi în BND, cât şi de la porci neidentificaţi, care nu figurează în BND.
Probele se recoltează din pilierii diafragmatici.
Examenul trichinoscopic se efectuează în Laboratorul din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu cât şi în cabinetele medical veterinare, organizate în condiţiile legii, din judeţul Sibiu.
Laboratorul din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, (adresa Sibiu, Calea Şurii Mari, nr. 21), efectuează examen trichineloscopic, zilnic, între orele 8.00 - 15.30, în cadrul programului de lucru.
În perioada 30.11.2024-22.12.2024, Laboratorul din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, asigură permanenţa şi în zilele de sâmbătă, între orele 09-15,30, iar în zilele de duminică, între orele 09-14,00.
Totodată, informăm populaţia că, introducerea cărnii şi a produselor din carne (toate speciile: porc, oaie, vită, pasăre, etc.) dintr-o ţară terţă în Uniunea Europeană, respectiv în România şi invers, prin bagajele personale ale călătorilor, este interzisă.
În cazul în care cetăţenii doresc să achiziţioneze produse alimentare care se comercializează în târgurile organizate precum şi în pieţele agroalimentare, în această perioadă, trebuie să fie atenţi la câteva aspecte:
- Existenţa şi funcţionarea vitrinelor frigorifice în care sunt expuse alimentele de origine animală;
- Integritatea ambalajelor, care trebuie să asigure protecţie produsului pe timpul transportului, depozitării şi comercializării;
- Etichetarea produselor alimentare, cu date referitoare la tipul produsului, originea acestuia, condiţiile de păstrare, data obţinerii după caz, termenul de valabilitate etc.
- Comercializarea brânzeturilor trebuie să se facă în ambalaje de unică folosinţă (pungi din plastic sau hârtie cerată de uz alimentar) şi să ofere consumatorului date privind identitatea producătorului, sortimentul de produs, data obţinerii, înscrise pe o etichetă ataşată pe ambalaj cutia de plastic sau puţină pentru brânzeturi.
Este recomandat ca ouăle şi alte produse alimentare care se consumă în mod tradiţional în această perioadă, cum sunt: cozonacii, prăjiturile, legumele de sezon etc. Să fie achiziţionate din spaţii amenajate, autorizate/ înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, aflate sub controlul personalului de specialitate.
Referitor la comercializarea peştelui şi a produselor din pescuit aceasta se va face numai în unităţi înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor cu respectarea condiţiilor privind transportul, depozitarea şi expunerea spre comercializare. Gheaţa utilizată pentru păstrarea peştelui este obligatoriu să fie asigurată pe întreaga perioadă de expunere în cantitate suficientă şi obligatoriu să fie obţinută numai din apă potabilă.
Având în vedere intensificarea comerţului on-line, în această perioadă, cu alimente de toate tipurile, cum ar fi produse alimentare proaspete, refrigerate, congelate, preparate, uneori împreună cu produse nealimentare, recomandăm consumatorilor să urmărească cu atenţie sporită, cerinţele privind comanda, raportat la condiţiile de livrare şi transport, data expedierii alimentelor (în special pentru produsele alimentare uşor alterabile), precum şi respectarea condiţiilor prescrise de păstrare şi consum ale acestora.
Personalul de specialitate din cadrul D.S.V.S.A. Sibiu, cu atribuţiuni în controlul oficial privind siguranţa alimentelor, vor verifica modul cum sunt respectate normele sanitare veterinare la unităţiile de tăiere animale, în târguri de animale, pieţe agroalimentare, unităţi de procesare, depozitare, comercializare şi de alimentaţie publică şi vor dispune măsuri de remediere şi de sancţionare, în situaţiile de încălcare a legislaţiei din domeniu
În această perioadă conducerea DSVSA Sibiu va asigura serviciu de permanenţă, la circumscripţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, zilnic, inclusiv sâmbăta şi duminică, pe baza unui program stabilit şi afişat la sediile respective.
În derularea acestor acţiuni D.S.V.S.A Sibiu va colabora cu alte instituţii judeţene D.A.J, D.S.P, I.P.J, C.P.C şi cu autorităţile publice locale cu scopul de a asigura populaţiei produse alimentare de calitate, salubre şi pentru a le proteja sănătatea.
Comercializarea cărnii de porc neexpertizată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor se sancţionează cu amenzi cuprinse între 20.000 şi 40.000 de lei.
Pentru sesizarea unor aspecte nedorite, consumatorii au permanent la dispoziţie telefonul DSVSA Sibiu 0269/ 22.30.69, numărul de telefon tel verde 0800826787 cât şi adresa de email callcenter@ansvsa.ro.
CONDUCEREA D.S.V.S.A. SIBIU
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate/ înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.
În aceste condiţii, vor avea certitudinea că atât carnea, cât şi alte produse de origine animală sau non-animală au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un pericol pentru sănătatea publică.
După cumpărare, în cel mai scurt timp posibil, alimentele de origine animală se introduc într-un agregat frigorific unde se păstrează conform indicaţiilor de pe etichetă.
Sacrificarea porcului din gospodărie şi consumarea, cărnii şi preparatelor din carne, în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave.
Carnea şi produsele din carne provenite de la porcul din gospodărie sunt interzise a fi comercializate !
De asemenea, este interzisă comercializarea porcilor, cărnii şi produselor din carne provenite din zonele de restricţie, ca urmare a evoluţiei Pestei Porcine Africane (PPA).
Solicitaţi vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului, pentru:
- A verifica starea de sănătate a animalului înainte de sacrificare;
- A da sfaturi utile privind probele ce trebuie luate la sacrificare şi analizele ce trebuie făcute pentru a nu vă pune sănătatea în pericol;
- Pentru a asoma porcul înaintea sacrificării, astfel scutiţi animalul de suferinţă şi totodată respectaţi cerinţele de bunăstare a animalelor.
Deţinătorul animalelor are obligaţia de a preda medicului veterinar de liberă practică împuternicit crotaliile auriculare ale animalelor sacrificate odată cu efectuarea examenului trichineloscopic, sau în termen de maxim şapte zile de la sacrificare, pentru actulizarea Bazei Naţionale de Date (BND).
Nu se recomandă consumul de carne, până nu obţineţi, de la medicul veterinar rezultatul examinării în direcţia Trichinelozei, cu rezultat negativ. Recomandarea este valabilă şi pentru carnea obţinută de la porcii mistreţi.
În situaţia în care medicul veterinar constată în urma examenului trichineloscopic, că porcul este bolnav de trichineloză, proprietarul va fi despăgubit de stat la valoarea de piaţă a animalului.
Examinarea cărnii, provenite de la porcii sacrificaţi, în direcţia Trichinelozei, este obligatorie şi se efectuează pe probe provenite atât de la porcii identificaţi şi introduşi în BND, cât şi de la porci neidentificaţi, care nu figurează în BND.
Probele se recoltează din pilierii diafragmatici.
Examenul trichinoscopic se efectuează în Laboratorul din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu cât şi în cabinetele medical veterinare, organizate în condiţiile legii, din judeţul Sibiu.
Laboratorul din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, (adresa Sibiu, Calea Şurii Mari, nr. 21), efectuează examen trichineloscopic, zilnic, între orele 8.00 - 15.30, în cadrul programului de lucru.
În perioada 30.11.2024-22.12.2024, Laboratorul din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, asigură permanenţa şi în zilele de sâmbătă, între orele 09-15,30, iar în zilele de duminică, între orele 09-14,00.
Totodată, informăm populaţia că, introducerea cărnii şi a produselor din carne (toate speciile: porc, oaie, vită, pasăre, etc.) dintr-o ţară terţă în Uniunea Europeană, respectiv în România şi invers, prin bagajele personale ale călătorilor, este interzisă.
În cazul în care cetăţenii doresc să achiziţioneze produse alimentare care se comercializează în târgurile organizate precum şi în pieţele agroalimentare, în această perioadă, trebuie să fie atenţi la câteva aspecte:
- Existenţa şi funcţionarea vitrinelor frigorifice în care sunt expuse alimentele de origine animală;
- Integritatea ambalajelor, care trebuie să asigure protecţie produsului pe timpul transportului, depozitării şi comercializării;
- Etichetarea produselor alimentare, cu date referitoare la tipul produsului, originea acestuia, condiţiile de păstrare, data obţinerii după caz, termenul de valabilitate etc.
- Comercializarea brânzeturilor trebuie să se facă în ambalaje de unică folosinţă (pungi din plastic sau hârtie cerată de uz alimentar) şi să ofere consumatorului date privind identitatea producătorului, sortimentul de produs, data obţinerii, înscrise pe o etichetă ataşată pe ambalaj cutia de plastic sau puţină pentru brânzeturi.
Este recomandat ca ouăle şi alte produse alimentare care se consumă în mod tradiţional în această perioadă, cum sunt: cozonacii, prăjiturile, legumele de sezon etc. Să fie achiziţionate din spaţii amenajate, autorizate/ înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, aflate sub controlul personalului de specialitate.
Referitor la comercializarea peştelui şi a produselor din pescuit aceasta se va face numai în unităţi înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor cu respectarea condiţiilor privind transportul, depozitarea şi expunerea spre comercializare. Gheaţa utilizată pentru păstrarea peştelui este obligatoriu să fie asigurată pe întreaga perioadă de expunere în cantitate suficientă şi obligatoriu să fie obţinută numai din apă potabilă.
Având în vedere intensificarea comerţului on-line, în această perioadă, cu alimente de toate tipurile, cum ar fi produse alimentare proaspete, refrigerate, congelate, preparate, uneori împreună cu produse nealimentare, recomandăm consumatorilor să urmărească cu atenţie sporită, cerinţele privind comanda, raportat la condiţiile de livrare şi transport, data expedierii alimentelor (în special pentru produsele alimentare uşor alterabile), precum şi respectarea condiţiilor prescrise de păstrare şi consum ale acestora.
Personalul de specialitate din cadrul D.S.V.S.A. Sibiu, cu atribuţiuni în controlul oficial privind siguranţa alimentelor, vor verifica modul cum sunt respectate normele sanitare veterinare la unităţiile de tăiere animale, în târguri de animale, pieţe agroalimentare, unităţi de procesare, depozitare, comercializare şi de alimentaţie publică şi vor dispune măsuri de remediere şi de sancţionare, în situaţiile de încălcare a legislaţiei din domeniu
În această perioadă conducerea DSVSA Sibiu va asigura serviciu de permanenţă, la circumscripţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, zilnic, inclusiv sâmbăta şi duminică, pe baza unui program stabilit şi afişat la sediile respective.
În derularea acestor acţiuni D.S.V.S.A Sibiu va colabora cu alte instituţii judeţene D.A.J, D.S.P, I.P.J, C.P.C şi cu autorităţile publice locale cu scopul de a asigura populaţiei produse alimentare de calitate, salubre şi pentru a le proteja sănătatea.
Comercializarea cărnii de porc neexpertizată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor se sancţionează cu amenzi cuprinse între 20.000 şi 40.000 de lei.
Pentru sesizarea unor aspecte nedorite, consumatorii au permanent la dispoziţie telefonul DSVSA Sibiu 0269/ 22.30.69, numărul de telefon tel verde 0800826787 cât şi adresa de email callcenter@ansvsa.ro.
CONDUCEREA D.S.V.S.A. SIBIU
Afisari: 39
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.