REPORTAJ/Olt: Bunătățile tradiționale de la Zilele Recoltei, cumpărate de clienți în cantități mici, 'de poftă', spun producătorii
Preparatele tradiționale din carne și brânzeturile expuse spre vânzare la Zilele Recoltei de la Slatina sunt cumpărate de clienți în cantități mici, cât să fie îndeajuns 'de poftă', susțin producătorii, care menționează că acest comportament al cumpărătorilor este mai evident în cazul persoanelor în vârstă.
'Prețurile sunt aceleași ca și anul trecut, nu le-am schimbat, 40 - 45 de lei pentru kilogramul de telemea de oaie, de capră. Cantități mai mari nu cumpără, o jumătate de kilogram, și mai puțin de o jumătate de kilogram, rar când vine cineva și-mi zice: 'dă-mi toată bucata'. Oamenii spun: 'puneți-mi o feliuță, de poftă'', a spus un producător de brânzeturi, pastramă și alte preparate din carne.
Tot un producător de brânzeturi a găsit și o explicație pentru faptul că vârstnicii cumpără cantități mici: 'N-au intrat încă pensiile!'.
Cantități mici, în recipiente cu aspect delicat s-au vândut și la standul apicultorului Cosmin Măndică, cunoscut pentru sortimentele de miere cu fructe și condimente.
'Am devenit cunoscut și mai ales este răsplata eforturilor de a veni tot timpul cu ceva nou, de a veni tot timpul cu produse absolut naturale bazate pe mierea naturală și combinațiile pe bază de miere adică adăugând mierii acele produse, părți naturale care aduc beneficii organismului, cum ar fi turmericul, cum ar fi ghimbirul, cum ar fi pudra de roșcove, cum ar fi din zona apicolă polenul, lăptișorul de matcă, propolisul', a spus Măndică.
El a arătat că prețurile mierii au rămas nemodificate față de anul trecut pentru că 2026 a fost un an apicol bun.
'Anul 2026 a fost un an apicol bun, cel puțin în ceea ce privește mierea de salcâm așa cum spun bătrânii, odată la șapte ani, spre deosebire de 2025 când nu s-a făcut un gram de miere de salcâm în toată țara. Am aceleași prețuri cam de trei ani, din două motive, o dată puterea de cumpărare, iar al doilea motiv - întotdeauna când există o supraproducție automat prețurile scad', a adăugat apicultorul.
Pâinea în țest și murăturile tradiționale atrag cumpărătorii într-atât încât în anumite perioade pentru pâine sunt făcute liste de așteptare. Sunt coapte câte trei pâini, în tot atâtea țesturi, pe vetre din cărămidă încinse la foc din tulpini uscate de floarea-soarelui, pentru un gust aparte, a arătat Roxana Crăciun, care deține o fermă de legume și fructe în comuna Ghimpețeni și pentru prima oară și-a extins activitatea cu prepararea pâinii după rețete și metode tradiționale.
'Acesta e primul an în care venim cu pâine, am mai făcut acasă și acum aici. Am avut un țest de la bunica soțului și am mai cumpărat două. Coca a aceea normală, din făină, apă, sare, drojdie, puțin ulei, ou pe deasupra și atât.Focul îl facem cu tulpini uscate de floarea-soarelui pentru că am înțeles că țestul se încinge altfel cu bețele de floarea-soarelui și pâinea coaptă este și mai gustoasă. O pâine este 30 de lei, dar este foarte mare, după coacere are peste un kilogram și jumătate.Avem cumpărători', a explicat Roxana Crăciun.
Președintele Asociației Tinerilor Fermieri Olt, Florin Ciobanu, organizatorul evenimentului, a precizat că anul acesta este al optulea în care la Slatina se desfășoară 'Zilele Recoltei', eveniment care anul acesta reunește circa 100 de producători din județul Olt și din țară. Aceștia au adus spre vânzare fructe, legume, miere, preparate din carne, brânzeturi, sucuri și murături, diferite produse de gastronomie tradițională
'Noi avem ca prioritate promovarea membrilor noștri, aproape toți au și proiecte în implementare. Sunt obligați, cum știm cu toții, să promovăm finanțarea din fondurile europene șa târguri, expoziții și noi creăm acest cadru. Sunt înscriși pe listă să participe undeva la 100 de producători. Avem fructe, legume, brânză, miere, eu cred că e toată gama de produse românești, lipsesc cei cu pește și cam atât. Avem inclusiv pâine și majoritatea producătorilor sunt din județul Olt', a declarat, pentru AGERPRES, Florin Ciobanu.
Timp de trei zile, în perioada 9 - 11 octombrie, în municipiul Slatina, în Parcul Tineretului, au loc Zilele Recoltei, o manifestare de promovare a produselor și producătorilor locali organizată de Asociația Tinerilor Fermieri Olt, cu sprijinul Primăriei Slatina.
Zilele Recoltei marchează totodată și Ziua națională a produselor agroalimentare românești, instituită pe data 10 octombrie.
În municipiul Slatina va mai avea loc în perioada 10-11 octombrie un târg de produse agroalimentare, respectiv Piața Producătorilor Olteni, ce va fi găzduită pe aleea din fața Consiliului Județean Olt. AGERPRES/(A - redactor: Cristina Matei, editor: Karina Olteanu, editor online: Alexandru Cojocaru)
Foto: (c) Cristina Matei/AGERPRES
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
MAE/ Atenționare de călătorie: Franța - numeroase manifestații și acțiuni de blocare a traficului, sâmbătă, în mai multe orașe
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Republica Franceză asupra faptului că sâmbătă, 24 octombrie, sunt anunțate numeroase manifestații și acțiuni de protest în mai multe orașe de pe teritoriul Franței. Mobilizările ar urma să inclu
MAE/ Atenționare de călătorie: Ungaria - restricții de circulație pentru camioanele de mare tonaj
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Ungaria asupra faptului că Ministerul Transporturilor și Investițiilor din această țară a modificat restricțiile de trafic pentru camioanele de mare tonaj aplicabile pentru perioada 23 - 25 octombrie. Potri
Cluj: Un bărbat a murit într-un accident rutier în Jucu
Un bărbat de aproximativ 40 de ani a murit, miercuri seară, în urma unui accident rutier care a avut loc între două autoturisme, pe drumul național DN 1C, pe raza localității Jucu, transmite Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Cluj. 'Pompierii din cadrul Detașamentului 1 Cluj-Napoca intervin în aceste momente la un grav acciden
Cutremur cu magnitudinea 3,1 în Moldova, miercuri, la ora 18:03
Un cutremur cu magnitudinea de 3,1 s-a produs miercuri, la ora locală 18:03, în Moldova, în județul Botoșani, potrivit informațiilor publicate de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului (INCDFP). Seismul a avut loc la adâncimea de 5,7 kilometri, în apropierea următoarelor orașe: 14 km sud-est de Botoșa
Suceava: Circulație restricționată pe DN 2, din cauza numărului mare de camioane din Vama Siret
Circulația pe drumul național DN 2 între Siret și Bălcăuți a fost restricționată, miercuri, ca urmare a coloanei mari de camioane din Vama Siret, informează Direcția Regională de Drumuri și Poduri (DRDP) Iași.
Hunedoara: Protestul de la exploatarea Vulcan continuă; 67 de mineri sunt încă în subteran
Protestul declanșat de minerii de la exploatarea de cărbune Vulcan continuă, 67 de angajați aflându-se încă în subteran, miercuri, nemulțumiți de diferențele la salariu pe care minerii transferați de la Lupeni le-au constatat în comparație cu colegii lor de la mina Vulcan. Prefectul județului Hunedoara, Szell Lorincz, a
VIDEO Vrancea: Exercițiu de intervenție în cazul unui cutremur de 7,4 grade, la un colegiu din Focșani
Un cutremur cu magnitudinea de 7,4 grade, urmat de un incendiu și de persoane surprinse într-o clădire afectată, a fost scenariul unui exercițiu desfășurat, miercuri, la Colegiul Tehnic 'Ion Mincu' din Focșani, pentru verificarea capacității de intervenție a autorităților și a procedurilor de aplicare a Planului Roșu de Intervenție, a informat Inspector
Botoșani: Prefectura atacă, pentru a doua oară, o hotărâre a Consiliului Local privind jocurile de noroc
Prefectul județului Botoșani, Raluca Curelariu, a sesizat, miercuri, Tribunalul Botoșani și a cerut anularea Hotărârii Consiliului Local al municipiului Botoșani nr. 335 din 14 octombrie 2026 privind autorizarea și condițiile de funcționare ale operatorilor de jocuri de noroc, pe motiv că prezintă 'vicii grave de legalitate', se arată într-un comunicat de
Ciucu: Reamenajarea zonei Bălcescu-Magheru-Piața Romană va începe, cel mai probabil, în primăvara lui 2029
Primăria Capitalei și Ordinul Arhitecților din România au anunțat lansarea primei etape a unui proces amplu de consultare publică aferentă concursului internațional de soluții pentru reamenajarea zonei cuprinse între Piața Romană și Piața Universității, bulevardele G-ral Gheorghe Magheru și Nicolae Bălcescu și spațiile publice adiacente.
Harghita: Producții bune la cereale și cartofi; preț mic la poarta fermei, dar producătorii se tem de creșterea costurilor
Producțiile agricole din județul Harghita au fost bune în acest an, însă prețurile mici de valorificare înregistrate atât la cereale, cât și la cartofi produc îngrijorare în rândul fermierilor. Directorul Direcției pentru Agricultură Harghita, Romfeld Zsolt, a declarat, pentru AGERPRES, că la grâu s
Hunedoara: Peste 90 de mineri s-au autoblocat în subteranul minei Vulcan; prefectul discută cu protestatarii
Peste 90 de mineri erau, miercuri, autoblocați în subteranul Minei Vulcan, nemulțumiți de diferențele de bani, în minus, pe care le-au constatat atunci când au primit fluturașii de salariu, conform celor anunțate de liderii Sindicatului Muntele, de la Complexul Energetic Valea Jiului (CEVJ). Prefectul județului Hunedoara, Sze
Bihor: Peste 7.000 de participanți la ''Higheghe și vin'', în patru orașe din județ (GALERIE FOTO)
A doua ediție a proiectului ''Higheghe și vin'', organizată de Centrul de Cultură al Județului Bihor, a reunit peste 7.000 de spectatori și dansatori la evenimentele desfășurate în Oradea, Marghita, Beiuș și Salonta, în perioada 27 septembrie - 18 octombrie, au informat miercuri organizatorii. Potrivit unui comunica
Buzău: O dronă prăbușită a fost găsită în comuna Robeasca; specialiștii fac verificări
O dronă prăbușită a fost găsită, miercuri, într-o localitate din județul Buzău, la fața locului deplasându-se specialiștii Ministerului Apărării Naționale (MApN) și ai Serviciului Român de Informații (SRI), care fac verificări. Potrivit datelor comunicate de prefectul Leonard Dimian, drona este în localitatea Moșești, c
Accident în Capitală cu un motociclist proiectat între două mașini; bucăți din caroserie au lovit un tramvai
Un motociclist a fost rănit miercuri după ce a fost lovit de un autoturism în zona Mihai Bravu din Capitală, fiind apoi proiectat între alte două mașini. În urma impactului, bucăți din caroserie au lovit un tramvai. ''Astăzi, în jurul orei 10:45, Brigada Rutieră a fost sesizată prin SNUAU 112 cu p
Gorj: Amenzi de aproximativ 800.000 de lei în urma unei ample acțiuni pe un șantier din Târgu Jiu
Inspectorii de muncă au aplicat amenzi de aproximativ 800.000 de lei în urma unui amplu control care a avut loc pe șantierul din cartierul Narciselor din municipiul Târgu Jiu, unde sunt ridicate mai multe blocuri, a informat, miercuri, purtătorul de cuvânt al instituției, Bianca Văcaru. Potrivit acesteia, verificările au viza