REPORTAJ Sălaj: Gastronomie și tradiție - mii de oameni la SlanăFest din Șamșud (GALERIE FOTO/VIDEO)
O zi de mijloc de februarie, care pare desprinsă mai degrabă dintr-un început de primăvară, a transformat Aleea Viilor din Șamșud într-un furnicar de arome, culori și tradiții. Cea de-a patra ediție a SlanăFest a adunat mii de vizitatori dornici să redescopere savoarea produselor autohtone, într-un cadru pitoresc unde mirosul de slănină afumată se împletește cu parfumul vinului.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Sub un soare strălucitor, aleea pietruită ce șerpuiește printre pivnițele săpate în dealul viilor a devenit neîncăpătoare. Atmosfera este una de sărbătoare autentică: tineri îmbrăcați în costume populare maghiare se prind în dans pe ritmurile instrumentiștilor locali, în timp ce, din loc în loc, aburii gulașului ce fierbe la foc mic în cazane de fontă ademenesc trecătorii.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Ceea ce a început în urmă cu patru ani ca o încercare curajoasă de a scoate din izolare o comunitate mândră de gospodarii săi s-a transformat astăzi într-un reper culinar al județului Sălaj.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Această inițiativă a pornit acum patru ani, având în vedere faptul că Șamșud este o comună puțin izolată, dar cu produse de foarte bună calitate, vinuri bune și cu o bucătărie destul de bogată. Începutul a fost destul de timid, s-au gustat numai produsele fără a fi și vândute, dar acum, cei din Șamșud s-au pregătit cu produse din carne de porc, prăjituri și vinuri pe care le vând către cei care țin să consume produse bio și autohtone. Este un sâmbure foarte serios pentru turismul rural. Au început deja oamenii să-și facă și locuri de cazare', explică deputatul Seres Denes, președintele UDMR Sălaj.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Pentru primarul comunei, Bántó Zoltán, festivalul este dovada că producătorul local poate fi competitiv dacă i se oferă platforma necesară. Pe Aleea Beciurilor, aproximativ 50 de pivnițe și-au deschis porțile, fiecare găzduind producători gata să-și prezinte truda de peste an.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Creștem de la an la an. Avem producători locali care s-au pregătit deja de anul trecut pentru ediția de azi. Asta înseamnă preparate din carne de porc, brânzeturi, prăjituri și gastronomie locală', spune primarul.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Miza principală a zilei rămâne însă concursul de slănină, jurizat de șapte 'specialiști' cu experiență în arta preparatelor din porc.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Avem un juriu care sunt chiar iubitori de slănină, iar pentru câștigători am pregătit premii importante, chiar un purceluș pentru locul întâi', adaugă Bántó Zoltán.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Dincolo de spectacolul cultural, SlanăFest este o experiență senzorială completă. Vizitatorii, veniți în număr mare din Zalău și din localitățile limitrofe, pot degusta nu doar slănină afumată, ci și jumări calde, caltaboș, șuncă și brânzeturi, totul asezonat cu renumitul vin de Șamșud, pălincă sau coniac artizanal.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Dacă cineva a venit în Șamșud, pe Aleea Beciurilor, vrem să se simtă ca la un adevărat festival, să nu plece nimeni flămând acasă', promite primarul comunei, în timp ce un nou val de vizitatori se oprește să admire ''sculpturile'' în slănină expuse la standuri.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Evenimentul de la Șamșud demonstrează că turismul rural în Sălaj nu mai este doar un concept teoretic, ci o realitate care se gustă la fiecare colț de beci, sub binecuvântarea unei ierni ce pare, pentru o zi, o primăvară eternă.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
AGERPRES/(A - redactor: Sebastian Olaru, editor: Georgiana Tănăsescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
PMB: Încep lucrările de modernizare a șinelor de tramvai pe bulevardele Bucureștii Noi și Gloriei și pe strada Piatra Morii
Lucrări de modernizare a șinelor de tramvai vor începe, luni, pe bulevardele Bucureștii Noi și Gloriei, precum și pe strada Piatra Morii, anunță Primăria Municipiului București (PMB). 'Mâine intrăm cu lucrări pe Bd. Bucureștii Noi, Bd. Gloriei, Strada Piatra Morii și avansăm pe Calea Griviței. Acest tronson face parte din
Giurgiu: O tânără de 18 ani a murit într-un accident; autoturismul în care se afla, condus de o șoferiță de aceeași vârstă
O tânără de 18 ani a murit, duminică, într-un accident rutier produs în zona localității Prundu din județul Giurgiu. Potrivit unei informări transmise de Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Giurgiu, autoturismul în care se afla victima era condus de o tânără de aceeași vârstă. 'Din pri
Trei minori loviți de un autovehicul proiectat pe un scuar, în urma unui accident pe Bulevardul Drumul Taberei
Trei minori au fost loviți de un autovehicul proiectat pe un scuar, duminică, în urma unui accident rutier produs pe Bulevardul Drumul Taberei din București. Potrivit unui comunicat al Brigăzii Rutiere, polițiștii au fost sesizați prin apel 112 cu privire la producerea unui accident pe Drumul Taberei, în apropierea intersecției cu
VIDEO Neamț: Un bărbat rănit grav după ce a căzut într-o prăpastie în zona Bicaz Chei, recuperat de pompieri
Un bărbat în vârstă de 40 de ani, rănit grav după ce a căzut într-o prăpastie în apropierea comunei Bicaz Chei, a fost salvat în urma unei operațiuni a pompierilor militari, a informat, duminică, Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Neamț. Conform aceleiași surse, bărbatul a fost localizat într-o p
Maramureș: Vântul a antrenat praf de minereu steril neferos de pe trei iazuri din județ
Pulberi de praf steril de pe trei iazurile cu conținut de minereu neferos au fost antrenate de vântul puternic, ajungând în localitățile situate în vecinătatea municipiului Baia Mare, a declarat duminică, pentru AGERPRES, purtătorul de cuvânt al Comitetului Județean pentru Situații de Urgență (CJSU) Maramureș, Dan Bucă.
IGSU: Vântul puternic a afectat 56 localități din 14 județe; copaci doborâți și avarii în alimentarea cu energie electrică
Vântul puternic a afectat, de duminică dimineață până după-amiază, 56 localități din 14 județe, conform unui bilanț transmis de Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU). S-a intervenit pentru degajarea unor elemente de construcție de la 51 imobile (38 acoperișuri de bloc, 11 acoperișuri de casă, 2 operatori economici), respectiv pent
VIDEO Incendiu la Soveja/ CJ Vrancea a activat resursele pentru sprijinirea populației; 32 de gospodării afectate; pompierii lichidează focarele
Consiliul Județean (CJ) Vrancea a activat, duminică, toate resursele disponibile pentru sprijinirea familiilor din satul Rucăreni, comuna Soveja, afectate de incendiul de proporții care a cuprins zeci de gospodării, potrivit unui comunicat al instituției.
VIDEO MApN: Încărcătură explozivă în fragmentele de dronă prăbușite duminică în Tulcea
Pirotehniștii Serviciului Român de Informații au depistat încărcături explozive în fragmentele de dronă care s-a prăbușit duminică în zona localităților Luncavița și Văcăreni, din județul Tulcea, informează Ministerul Apărării Naționale. 'Echipa de pirotehniști a Serviciului Român de Informații care acționează duminică, 26 apr
Timiș: Zeci de persoane evacuate în urma unui incendiu la etajul opt al unui bloc
Pompierii timișoreni au evacuat 12 persoane, în timp ce alte 32 s-au autoevacuat în urma unui incendiu care a avut loc, duminică, la etajul opt al unui bloc cu zece niveluri, dintr-o zonă centrală a municipiului Timișoara. Cinci persoane au primit îngrijiri medicale la fața locului, printre care o femeie intoxicată cu fum, transportată la Spi
Buzău: Patru persoane rătăcite pe munte au fost salvate de către jandarmii montani
Patru persoane au fost coborâte de pe munte de către jandarmii montani din Buzău, după ce s-au abătut de la un traseu și s-au rătăcit, solicitând sprijin prin numărul unic de apeluri 112, informează IJJ Buzău. Potrivit sursei citate, un bărbat a apelat 112, sesizând faptul că el și alte trei persoane, un bărbat și două femei, s-au rătăcit &ic
Sibiu: Accident rutier la Tălmaciu; două femei - transportate la UPU
Un echipaj SMURD, două de la SAJ și o autospecială de stingere au intervenit de urgență, duminică, în Tălmaciu, la un accident rutier, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Sibiu. În accident au fost implicate patru persoane. Trei au avut nevoie de îngrijiri medicale: o femeie în vârstă de 24 de ani, preluată d
VIDEO Incendiu la Soveja/ Flăcările s-ar fi extins de la o bătrână care încerca să facă foc
Incendiul din localitatea Rucăreni, comuna Soveja, care a afectat aproape 30 de locuințe, jumătate arse din temelii, ar fi fost scăpat sub control de o bătrână, a declarat primarul Ionuț Filimon. 'Momentan, situația este într-o dinamică continuă, nu știm exact câte persoane vor necesita să fie cazate, dar cu siguranță undeva la 10-15 fami
VIDEO Incendiu la Soveja/ Aproape 30 de locuințe afectate; 300 de persoane evacuate
Incendiul din localitatea Rucăreni, comuna Soveja, a afectat aproape 30 de locuințe, jumătate arse din temelii, fiind și peste 300 de persoane evacuate, a declarat, duminică, prefectul județului Vrancea, Marius Iorga.
Neamț: Localități fără energie electrică și un drum județean blocat complet de stâlpii de curent doborâți de vânt
Mai multe localități din județul Neamț nu sunt alimentate cu energie electrică din cauza vântului puternic care a doborât stâlpii de curent sau copaci peste liniile de transport a energiei, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU), conform datelor colectate de la DelgazGrid. În această situație sunt localitățile Pipirig
VIDEO LIVE UPDATE Incendiu la Soveja, zeci de locuinţe afectate, sute de persoane evacuate
Un incendiu puternic a izbucnit duminică în localitatea Rucăreni din comuna Soveja, fiind afectate zeci de gospodării, iar sute de persoane au fost evacuate. Având în vedere evoluţia situaţiei din teren, forţele de intervenţie au fost suplimentate. Iniţial, la incendiu au fost alocate opt autospeciale de stingere şi două am