ANSVSA: Verificări extinse pentru prevenirea riscurilor alimentare în cofetării și patiserii; amenzi de 3,45 milioane de lei
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au verificat, în ultima săptămână din ianuarie, aproape 1.700 de laboratoare de cofetărie și patiserie din toată țara și au aplicat sancțiuni contravenționale în valoare totală de 3,451 milioane de lei, fiind emise 23 de Ordonanțe de Suspendare a Activității (OSA) și cinci Ordonanțe de Interzicere a Activității (OIA).
Potrivit unui comunicat al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), în lunile ianuarie și februarie, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor desfășoară, etapizat, controale tematice la nivel național în unități din sectorul produselor alimentare de origine non-animală.
După acțiunile derulate anterior în unități de morărit și panificație, în perioada 26 - 30 ianuarie 2026, controalele oficiale au vizat laboratoarele de cofetărie și patiserie, unități înregistrate pentru siguranța alimentelor, urmărindu-se respectarea condițiilor de igienă, trasabilitate, etichetare și conformitatea documentelor însoțitoare ale produselor alimentare.
În cadrul acestei etape, au fost verificate 1.674 de laboratoare de cofetărie și patiserie iar în urma controalelor efectuate, inspectorii au aplicat 354 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 3,451 milioane de lei, precum și 168 de avertismente. Totodată, au fost emise 23 de Ordonanțe de Suspendare a Activității (OSA) și cinci Ordonanțe de Interzicere a Activității (OIA).
De asemenea, a fost dispusă reținerea oficială a unei cantități de 257 kilograme de produse alimentare (cozonac, alune, nuci și produse de patiserie), care au fost dirijate către neutralizare, valoarea acestora fiind de 9.833 de lei.
În urma controalelor, au fost depistate o serie de neconformități, printre cele mai frecvente abateri identificate numărându-se: lipsa buletinelor de analiză pentru acrilamidă; monitorizări HACCP incomplete; evidențierea necorespunzătoare a alergenilor; lipsa lotizării materiilor prime; etichetare incompletă a produselor finite și semifabricatelor; deficiențe structurale ale spațiilor; igienizare necorespunzătoare a suprafețelor, instalațiilor și ustensilelor; depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare; nerespectarea frecvenței de prelevare a probelor din programul de autocontrol; grafice de temperatură neactualizate; echipament de protecție incomplet; completarea incorectă a formularelor de igienizare.
''Cofetăriile și patiseriile trebuie să funcționeze în condiții stricte de conformitate, iar ANSVSA va continua acțiunile de verificare pentru protejarea cetățenilor și creșterea responsabilității operatorilor din sectorul alimentar'', a declarat președintele ANSVSA, Alexandru Bociu, citat în comunicat.
De asemenea, în cadrul controalelor, au fost prelevate 205 probe pentru analize de laborator, conform Programului de supraveghere și control, pentru verificarea conformității produselor alimentare și a respectării limitelor maxime admise privind reziduurile de pesticide, aditivi, contaminanți și alte substanțe interzise.
''Acțiunile de verificare vor continua, conform calendarului stabilit, și în alte sectoare alimentare de origine nonanimală, inclusiv în retail și alimentație publică'', transmit reprezentanții ANSVSA. AGERPRES/(AS - redactor: Oana Tilică, editor: Andreea Marinescu, editor online: Gabriela Badea)
* Sursa foto: Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor / Facebook.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
ANSVSA: Amenzi de peste 5,3 milioane de lei, în urma unor controale în industria alimentară
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat, în februarie, amenzi în valoare de peste 5,34 milioane de lei, în urma unor verificări desfășurate în unități din industria agroalimentară, ce au vizat menținerea standardelor de siguranță alimentară. Potrivit unui comunicat al Autorității Națio
BNR lansează o reproducere din argint după moneda de 5 lei emisă în anul 1880
Banca Națională a României (BNR) lansează în circuitul numismatic, începând cu data de 16 martie 2026, o reproducere din argint după moneda de 5 lei emisă în anul 1880 din Seria ''Monedele României'' - Reproducere monedă cu valoare nominală de 5 lei, emisă în anul 1880. Conform unui com
Chisăliță (AEI): Prețul motorinei ar putea ajunge la 10 lei/l până la sfârșitul lunii martie
Prețul motorinei a depășit pragul de 9 lei pe litru și ar putea ajunge la aproximativ 10 lei/litru până la sfârșitul lunii martie, pe fondul tensiunilor geopolitice din Orientul Mijlociu și al deficitului structural de motorină din Europa, a declarat președintele Asociației Energia Inteligentă (AEI), Dumitru Chisăliță. ''Ro
Sporul natural s-a menținut negativ în ianuarie; decesele au fost de două ori mai numeroase decât nașterile (statistică)
Sporul natural al populației s-a menținut negativ în luna ianuarie 2026, numărul deceselor fiind de două ori mai mare decât cel al născuților-vii, potrivit datelor publicate vineri de Institutul Național de Statistică (INS). &Ici
INS: Câștigul salarial mediu net a scăzut la 5.518 lei, în ianuarie 2026
Câștigul salarial mediu net a fost 5.518 lei în luna ianuarie 2026, în scădere cu 396 lei (-6,7%) față de luna decembrie 2025, iar câștigul salarial mediu brut a ajuns la 9.220 lei, cu 648 lei (-6,6%) mai mic decât cel înregistrat în luna decembrie 2025, conform
Bursa de la București a deschis pe roșu ședința de tranzacționare de vineri
Bursa de Valori București (BVB) a deschis în scădere pe toți indicii ședința de vineri, iar rulajul se cifra la 7,75 milioane de lei (1,5 milioane de euro), după 40 de minute de la debutul tranzacțiilor. Indicele principal BET, care arată evoluția celor mai lichide 20 de companii, înregistra o depreciere de 0,20%,
INS: Pensia medie lunară s-a majorat cu 0,5%, în trimestrul 4; numărul pensionarilor a crescut la aproape 5 milioane
Pensia medie lunară s-a majorat cu 0,5% în al patrulea trimestru din 2025, față de trimestrul precedent, în timp ce numărul mediu de pensionari a crescut la 4,927 milioane, arată datele publicate, vineri, de Institutul Național de Statistică (INS).
Prețul energiei electrice, în creștere cu aproape 57%, la nivelul lunii februarie
Energia electrică a înregistrat cea mai mare creștere de preț din ultimul an, majorându-se cu 56,92% în februarie 2026, comparativ cu luna similară din 2025, pe fondul eliminării schemei de plafonare, potrivit datelor Institutului Național de Statistică. La alimente, cele mai mari majorări de prețuri au fost în acest in
MEDAT deschide luni apelul de proiecte de zece milioane de euro pentru operaționalizarea OMD-urilor
Ministerul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului (MEDAT) deschide luni apelul de proiecte în valoare de zece milioane de euro pentru sprijinirea operaționalizării Organizațiilor de Management al Destinației (OMD), a anunțat, vineri, instituția. Programul, finanțat prin Planul Național de Redresare și Reziliență
INS: Scădere de aproape 4% a producției industriale, în prima lună a acestui an
Producția industrială a înregistrat o scădere de 3,9% în prima lună a acestui an, comparativ cu ianuarie 2025, ca serie brută, arată datele publicate, vineri, de Institutul Național de Statistică (INS). Conform datelor oficiale,
Rata anuală a inflației a scăzut la 9,31% în luna februarie
Rata anuală a inflației a scăzut ușor la 9,31% în luna februarie, de la 9,62% în luna ianuarie, în condițiile în care serviciile s-au scumpit cu 11,37%, mărfurile nealimentare cu 9,41%, iar mărfurile alimentare cu 7,89%, potrivit datelor publi
Chocolate Saga 2026 aduce ciocolata cu flori de tei și praline infuzate cu ceai sau cu jeleu de bere
Bucureștenii sunt așteptați în acest weekend la Biblioteca Națională a României, unde se va desfășura expoziția internațională Chocolate Saga 2026, cel mai așteptat festival dedicat ciocolatei din România. Printre noutățile ediției pe care le pot degusta bucureștenii se află ''Pralina femeii'', care aduce o co
Târgul Național al Mierii începe vineri pe platforma apicolă Băneasa
Bucureștenii sunt așteptați, de vineri până duminică, la ediția de primăvară a Târgului Național al Mierii, eveniment organizat de Asociația Crescătorilor de Albine din România (ACA) pe platforma Institutului de Cercetare și Dezvoltare pentru Apicultură din Băneasa. ''Cea de-a 30-a ediție a Târgului Național al
Salariul minim brut pe țară se majorează la 4.325 lei lunar, începând cu data de 1 iulie 2026
Guvernul a aprobat joi Hotărârea care prevede majorarea salariului de bază minim brut pe țară garantat în plată la 4.325 lei lunar, începând cu data de 1 iulie 2026, față de 4.050 lei cât este în prezent, a anunțat Ministerul Muncii. 'Am luptat pentru creșterea salariului minim pentru că știu că, pentru sute de mii de ro
Nazare: Am aprobat în Guvern prelungirea schemei de sprijin pentru transportatori; beneficiile se propagă în întregul lanț economic
Peste 6.200 de operatori economici vor beneficia de un sprijin estimat la peste 650 de milioane de lei, sub forma unui grant de 85 de bani pentru fiecare litru de motorină, iar beneficiile se vor propaga în întregul lanț economic, a anunțat ministrul Finanțelor, Alexandru Nazare. El a precizat, joi seara, că Guvernul a aprobat prel