REPORTAJ/ Festivalul Prazului și al Zaibărului - o sărbătoare a tradiției și gustului din Băilești (GALERIE FOTO)
În fiecare an, în luna octombrie, orașul Băilești, care este situat în sud-vestul județului Dolj, prinde viață în cadrul unui eveniment special - Festivalul Prazului și al Zaibărului.
Ediția din acest an a evenimentului, desfășurată sâmbătă și duminică în centrul orașului, a adunat mii de oameni din Oltenia și nu numai pentru a celebra două dintre cele mai importante tradiții locale: cultura agricolă și meșteșugurile viticole.
Foto: (c) Maria Mitrică/AGERPRES
Evenimentul a adus în prim-plan bogăția patrimoniului cultural și gastronomic oltenesc, reunind comunități, artiști, producători locali și iubitori ai tradițiilor populare din întreaga Oltenie.
Sursa foto: CJCA Dolj
Pentru băileșteni, festivalul nu este doar o sărbătoare anuală, ci și un mijloc de a-și promova orașul și de a aduna comunitatea. De-a lungul edițiilor, evenimentul a crescut din punctul de vedere al participării și al impactului economic asupra regiunii. Multe familii de localnici au învățat să transforme acest festival într-o oportunitate de afaceri, vânzând produse tradiționale și lucruri făcute manual.
'Este o ocazie de a ne aduna, dar și de a ne promova produsele, atât zaibărul și prazul, cât și multe alte produse agricole, legumicole, rețete. Cine dorește să se aprovizioneze cu legume și fructe românești, gustoase, să știe că poate veni în mega piața din Băilești, unde toată toamna găsește producătorii din Valea Dunării, una din cele mai mari zone legumicole ale României. Pe de altă parte, acest festival este și un prilej de ne promova obiceiurile și tradițiile, care sunt foarte bogate în această zonă', a declarat, pentru AGERPRES, un locuitor al Băileștiului.
Sursa foto: CJCA Dolj
Prazul, o plantă cultivată cu mare drag în zonă datorită solului bogat și climatului favorabil, a devenit reprezentativă nu doar pentru Băilești, ci pentru întreaga Oltenie, iar festivalul a devenit o 'vitrină'' pentru acest ingredient, care se regăsește în numeroase preparate tradiționale.
Zaibărul, licoarea magică a Băileștiului, are o istorie veche în zonă și este ingredientul care completează perfect acest festival. Fabricat din struguri locali, zaibărul are un gust unic, ce îi conferă un loc special în tradițiile viticole ale regiunii.
Sursa foto: CJCA Dolj
În cadrul festivalului, vinurile au fost prezentate în diverse feluri - de la degustări libere până la demonstrații de vinificație, iar fiecare pahar de zaibăr spune o poveste despre munca de o vară întreagă a viticultorilor.
Timp de două zile, vizitatorii festivalului au putut degusta o varietate de preparate pe bază de praz, fiecare rețetă fiind o invitație la o incursiune în gastronomia regiunii, iar localnicii au fost dornici să-și împărtășească tradițiile culinare cu cei veniți să se bucure de acest festin.
Sursa foto: CJCA Dolj
'Prazul nostru este diferit. E mai dulce, mai fraged, iar gustul nu seamănă cu cel al altor soiuri din țară. De prazul de import nici nu mai vorbim. Cine vrea să mănânce praz adevărat vine la Băilești. Cine nu a venit anul ăsta la festival, anul viitor e musai să vină, să savureze prazul și zaibărul de Băilești și să se bucure de autenticitatea acestui festival extraordinar', spune unul dintre agricultorii locali.
Acesta subliniază că, datorită solului și condițiilor climatice specifice regiunii, Băileștiul este locul ideal pentru cultivarea prazului.
Festivalul nu este doar o sărbătoare a tradiției, ci și o oportunitate economică pentru localnici. Multe dintre micile afaceri din Băilești - de la producători de hrană tradițională, până la meșteșugari - își găsesc un loc la standurile festivalului, iar acest lucru contribuie la dezvoltarea comunității.
Sursa foto: CJCA Dolj
Dar Festivalul Prazului și Zaibărului nu este doar despre mâncare, ci este un eveniment devenit simbol al identității și al spiritului autentic al oamenilor locului, care s-a bucurat de un program cultural diversificat.
Și anul acesta pe scenă au urcat ansambluri folclorice din întreaga Oltenie, cu dansuri și cântece care păstrează vii tradițiile populare. Pentru iubitorii de artizanat, tarabele din centrul Băileștiului au oferit o gamă largă de produse realizate de meșteșugari locali: olărit, țesături, obiecte din lemn etc.
Un alt obiectiv al festivalului este încurajează tinerilor să continue tradițiile agricole, având în vedere că în ultimele decenii agricultura, în general, a cunoscut multe schimbări.
Evenimentul a fost organizat de Primăria Municipiului Băilești, prin Compartimentul Casa de Cultură 'Amza Pellea', în parteneriat cu Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj și Direcția Pentru Agricultură Județeană Dolj, în Piața Civică din Băilești. AGERPRES/(A, AS - redactor: Maria Mitrică, editor: Anamaria Constantin, editor online: Alexandru Cojocaru)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Sălaj: Incendiu la sediul Primăriei comunei Dobrin
Pompierii sălăjeni intervin, duminică seara, pentru localizarea și stingerea unui incendiu izbucnit la acoperișul sediului Primăriei din localitatea Dobrin, au informat reprezentanții Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Sălaj. Potrivit sursei citate, la fața locului au fost mobilizate de urgență forțe din cadrul Pichetului Cehu Si
Infotrafic: Restricții de circulație pe DN 65 Slatina-Valea Mare, la pasajul peste DEx 12, între 6-8 aprilie
Circulația rutieră pe DN 65 Slatina-Valea Mare, la pasajul care supra-traversează DEx 12 (kilometrul 57+720 metri), în județul Olt, va fi închisă în perioada 6-8 aprilie pentru efectuarea de lucrări de reparații la structurile rutiere și aplicarea marcajelor, informează Centrul Infotrafic. Potrivit sursei citate, traficul rut
Ministrul Agriculturii, la deschiderea Târgului Producătorilor Olteni: Îi îndemn pe români să cumpere de la producătorii locali
Un târg al producătorilor locali, Piața Producătorilor Olteni, a fost deschis duminică la Slatina, în prezența ministrului Agriculturii, Florin Barbu, care a îndemnat la cumpărarea de la fermierii locali și a menționat că va susține dezvoltarea unor piețe similare în fiecare oraș și municipiu din țară. 'Mă bucur foa
Cisternă răsturnată/ Prahova: Operațiunea de transvazare a încărcăturii s-a încheiat, iar cisterna a fost repusă pe roți
Operațiunea de transvazare a gazului din cisterna care s-a răsturnat, sâmbătă seară, pe DN 1D s-a încheiat, a anunțat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Prahova. 'Operațiunea de transvazare a fost finalizată. De asemenea, cisterna a fost repusă pe roți și readusă pe partea carosabilă. Acest proces a fost unul difici
UPDATE Cisternă răsturnată/ Prahova: 82 de persoane au fost evacuate; a început operațiunea de transvazare a încărcăturii
Un număr de 82 de persoane au fost evacuate până la acest moment, după ce o cisternă încărcată cu aproximativ 30.000 de litri de GPL s-a răsturnat, sâmbătă seară, pe DN 1D, anunță Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Prahova. Firma transportatoare a trimis la locul evenimentului o altă autocisternă pentru realizarea
Vrancea: Minor căzut de la etajul doi al unui imobil din Focșani
Un copil în vârstă de 7 ani a căzut sâmbătă după-amiază de la etajul doi al unui imobil din municipiul Focșani, el fiind conștient la momentul preluării de către echipajul medical care l-a transportat la spital, informează Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Vrancea. 'Polițiștii focșăneni au fost sesizați, prin apel 1
Neamț: Copil de 12 ani, căzut în râul Cuejdi; a fost transportat la spital
Un copil de 12 ani a căzut sâmbătă în râul Cuejdi din municipiul Piatra-Neamț, acesta fiind scos din apă de pompieri și transportat ulterior la spital. ''În această după-amiază, în jurul orei 16:00, prin apel la 112, a fost sesizat faptul că o persoană a căzut în râul Cuejdi, în municipiu
REPORTAJ Bihor: O lecție de responsabilitate - întâlnire a elevilor cu lumea necuvântătoarelor (FOTO/VIDEO)
O zi obișnuită de școală s-a transformat pentru elevii unui liceu din Oradea într-o adevărată lecție despre empatie, disciplină și responsabilitate, cu ocazia unei întâlniri memorabile între copii și lumea dresajului canin.
IGPR - controale pe autostrăzi: Aproape 2.500 de sancțiuni, aplicate într-o săptămână; 431 de șoferi au depășit viteza
Aproape 2.500 de sancțiuni contravenționale au fost aplicate de polițiștii de la autostrăzi săptămâna trecută, în urma unor verificări pentru siguranța traficului, cele mai multe - 431 - pentru depășirea vitezei legale. Potrivit IGPR, în perioada 23 - 29 martie, polițiștii Brigăzii Autostrăzi au acționat pentru prevenirea eve
Cod galben de inundații pentru râuri din patru județe, până duminică dimineața
Institutul Național de Hidrologie și Gospodărire a Apelor a emis, sâmbătă, o atenționare Cod galben de inundații pentru râuri din județele Mehedinți, Dolj, Olt și Constanța, valabilă până duminică la ora 9:00. Potrivit INHGA, în intervalul menționat, se vor produce scurgeri importante pe versanți, torenți și pârai
AVR: Armă cu aer comprimat și 200 de proiectile, descoperite în urma unui control la Aeroportul Cluj-Napoca
Inspectorii vamali, împreună cu polițiștii de frontieră, au descoperit într-un colet, în urma unor activități de control desfășurate la Aeroportul Internațional Cluj-Napoca, o armă cu aer comprimat și 200 de bucăți de proiectile aferente, informează Autoritatea Vamală Română, printr-un comunicat. Controlul a fost desfăș
PMB: Eliminarea gratuității la parcare pentru mașinile hibride, în acord cu legea
Proiectele de hotărâre aflate în transparență pot fi, conform legii, supuse adoptării înainte de expirarea termenului minim stabilit pentru procedura de transparență, situație care vizează și decizia CGMB de abrogare a gratuității la parcare pentru mașini hibride, informează Primăria Municipiului București (PMB). Precizările
Vaslui: Carmangerie amendată cu 40.000 de lei de DSVSA; 300 de kilograme de carne de vită și oaie, confiscate
Reprezentanții Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui au amendat, sâmbătă, cu 40.000 de lei, o carmangerie din municipiul Huși, care oferea spre vânzare consumatorilor carne care nu avea aviz sanitar-veterinar. 'În urma unei acțiuni de control pe care am efectuat-o împreună cu r
IGSU: Peste 5.000 de pompieri - zilnic la datorie, în acest sfârșit de săptămână
Peste 5.000 de pompieri vor fi zilnic la datorie, în acest sfârșit de săptămână, pregătiți să intervină cu aproape 4.000 de mijloace tehnice pentru acordarea asistenței medicale de urgență sau stingerea incendiilor. Potrivit IGSU, în contextul sărbătorilor prilejuite de Paștele Catolic și de Floriile Ortodoxe, Inspector
REPORTAJ Olt: Tomatele extratimpurii, vândute la poarta solariilor cu 42 lei /kg; producătorii au avut costuri crescute cu 40 %
Cei câțiva producători de tomate din județul Olt care au început deja din martie să recolteze și să livreze spre piețe vând roșiile engros cu prețuri de 40 - 42 de lei pe kilogram, iar președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, Ion Păunel, a explicat aceste prețuri prin costurile ridicate, mai ales cele cu încălzirea solariilor, pr