REPORTAJ/ Festivalul Prazului și al Zaibărului - o sărbătoare a tradiției și gustului din Băilești (GALERIE FOTO)
În fiecare an, în luna octombrie, orașul Băilești, care este situat în sud-vestul județului Dolj, prinde viață în cadrul unui eveniment special - Festivalul Prazului și al Zaibărului.
Ediția din acest an a evenimentului, desfășurată sâmbătă și duminică în centrul orașului, a adunat mii de oameni din Oltenia și nu numai pentru a celebra două dintre cele mai importante tradiții locale: cultura agricolă și meșteșugurile viticole.
Foto: (c) Maria Mitrică/AGERPRES
Evenimentul a adus în prim-plan bogăția patrimoniului cultural și gastronomic oltenesc, reunind comunități, artiști, producători locali și iubitori ai tradițiilor populare din întreaga Oltenie.
Sursa foto: CJCA Dolj
Pentru băileșteni, festivalul nu este doar o sărbătoare anuală, ci și un mijloc de a-și promova orașul și de a aduna comunitatea. De-a lungul edițiilor, evenimentul a crescut din punctul de vedere al participării și al impactului economic asupra regiunii. Multe familii de localnici au învățat să transforme acest festival într-o oportunitate de afaceri, vânzând produse tradiționale și lucruri făcute manual.
'Este o ocazie de a ne aduna, dar și de a ne promova produsele, atât zaibărul și prazul, cât și multe alte produse agricole, legumicole, rețete. Cine dorește să se aprovizioneze cu legume și fructe românești, gustoase, să știe că poate veni în mega piața din Băilești, unde toată toamna găsește producătorii din Valea Dunării, una din cele mai mari zone legumicole ale României. Pe de altă parte, acest festival este și un prilej de ne promova obiceiurile și tradițiile, care sunt foarte bogate în această zonă', a declarat, pentru AGERPRES, un locuitor al Băileștiului.
Sursa foto: CJCA Dolj
Prazul, o plantă cultivată cu mare drag în zonă datorită solului bogat și climatului favorabil, a devenit reprezentativă nu doar pentru Băilești, ci pentru întreaga Oltenie, iar festivalul a devenit o 'vitrină'' pentru acest ingredient, care se regăsește în numeroase preparate tradiționale.
Zaibărul, licoarea magică a Băileștiului, are o istorie veche în zonă și este ingredientul care completează perfect acest festival. Fabricat din struguri locali, zaibărul are un gust unic, ce îi conferă un loc special în tradițiile viticole ale regiunii.
Sursa foto: CJCA Dolj
În cadrul festivalului, vinurile au fost prezentate în diverse feluri - de la degustări libere până la demonstrații de vinificație, iar fiecare pahar de zaibăr spune o poveste despre munca de o vară întreagă a viticultorilor.
Timp de două zile, vizitatorii festivalului au putut degusta o varietate de preparate pe bază de praz, fiecare rețetă fiind o invitație la o incursiune în gastronomia regiunii, iar localnicii au fost dornici să-și împărtășească tradițiile culinare cu cei veniți să se bucure de acest festin.
Sursa foto: CJCA Dolj
'Prazul nostru este diferit. E mai dulce, mai fraged, iar gustul nu seamănă cu cel al altor soiuri din țară. De prazul de import nici nu mai vorbim. Cine vrea să mănânce praz adevărat vine la Băilești. Cine nu a venit anul ăsta la festival, anul viitor e musai să vină, să savureze prazul și zaibărul de Băilești și să se bucure de autenticitatea acestui festival extraordinar', spune unul dintre agricultorii locali.
Acesta subliniază că, datorită solului și condițiilor climatice specifice regiunii, Băileștiul este locul ideal pentru cultivarea prazului.
Festivalul nu este doar o sărbătoare a tradiției, ci și o oportunitate economică pentru localnici. Multe dintre micile afaceri din Băilești - de la producători de hrană tradițională, până la meșteșugari - își găsesc un loc la standurile festivalului, iar acest lucru contribuie la dezvoltarea comunității.
Sursa foto: CJCA Dolj
Dar Festivalul Prazului și Zaibărului nu este doar despre mâncare, ci este un eveniment devenit simbol al identității și al spiritului autentic al oamenilor locului, care s-a bucurat de un program cultural diversificat.
Și anul acesta pe scenă au urcat ansambluri folclorice din întreaga Oltenie, cu dansuri și cântece care păstrează vii tradițiile populare. Pentru iubitorii de artizanat, tarabele din centrul Băileștiului au oferit o gamă largă de produse realizate de meșteșugari locali: olărit, țesături, obiecte din lemn etc.
Un alt obiectiv al festivalului este încurajează tinerilor să continue tradițiile agricole, având în vedere că în ultimele decenii agricultura, în general, a cunoscut multe schimbări.
Evenimentul a fost organizat de Primăria Municipiului Băilești, prin Compartimentul Casa de Cultură 'Amza Pellea', în parteneriat cu Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj și Direcția Pentru Agricultură Județeană Dolj, în Piața Civică din Băilești. AGERPRES/(A, AS - redactor: Maria Mitrică, editor: Anamaria Constantin, editor online: Alexandru Cojocaru)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Galați: Femeie de aproape 90 de ani, decedată după ce a căzut într-o fântână
O femeie de aproape 90 de ani și-a pierdut viața după ce a căzut într-o fântână din localitatea Băleni, a informat, duminică seara, biroul de presă al Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Galați. Potrivit sursei citate, pompierii gălățeni au intervenit, duminică seara, pentru salvarea unei femei de aproximativ 90 de ani, c
Hunedoara: Patru persoane spitalizate în urma unui accident rutier produs pe DN 7
Patru persoane au fost spitalizate în urma unui accident rutier produs pe DN 7 între Burjuc și Zam, a informat, duminică, Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Hunedoara. Conform sursei citate, evenimentul rutier s-a produs în urma coliziunii dintre un autoturism și trei motociclete.
Maramureș: Mii de vizitatori la prima ediție AgroMaramureș
Mii de persoane au participat la prima ediție a Târgului AgroMaramureș, organizat sâmbătă și duminică la marginea unei păduri dintre localitățile Tulghieș și Mireșu Mare. La eveniment au participat foarte mulți copii, care au fost cei mai curioși să interacționeze cu animalele și să urce în tractoare. 'Cel mai mare tâ
Mureș: Cinci mașini au fost afectate în urma unui incendiu de vegetație uscată, la Sighișoara
Cinci autoturisme parcate într-o grădină din localitatea Roca au fost afectate în urma unui incendiu de vegetație, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Mureș. 'Incendiul s-a manifestat într-o zonă greu accesibilă, pe o suprafață de aproximativ 400 de metri pătrați, fiind afectate și cinci autoturisme aflate într
Argeș: O femeie din Buzoiești a fost rănită în urma unui incendiu
O femeie din localitatea Buzoiești a fost rănită, duminică, în urma unui incendiu care a cuprins o anexă gospodărească și în care se afla o butelie care a explodat, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Argeș. La fața locului au intervenit pompierii cu două autospeciale de stingere și o ambulanță SMURD de prim ajutor calificat.
Sticle cu apă, distribuite de polițiștii locali; bucureștenii, îndemnați să evite deplasările care nu sunt absolut necesare
Polițiștii locali au împărțit sticle cu apă duminică, în zonele centrale ale Capitalei, în contextul codului galben de caniculă. De asemenea, bucureștenii sunt invitați să evite deplasările, să cons
Debitul Dunării va crește în zilele următoare până 1.550 mc/s, dar se menține sub media lunii august
Debitul Dunării la intrarea în țară, secțiunea Baziaș, va crește spre sfârșitul săptămânii viitoare până la 1.550 mc/s, însă se va menține mult sub media multianuală a lunii august, de 3.900 mc/s, potrivit prognozei emise de Institutul Național de Hidrologie și Gospodărire a Apelor (INHGA) pentru intervalul 22 - 29 august 2026. &#
Vrancea: Incendiu de vegetație în proximitatea DJ 204, pe direcția Focșani - Suraia
Pompierii militari de la Detașamentul Focșani intervin, duminică, pentru stingerea unui incendiu de vegetație uscată izbucnit pe DJ 204D, pe direcția Focșani - Suraia, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Vrancea. La fața locului intervin două autospeciale de stingere cu apă și spumă. 'Incendiul se manifestă pe o suprafa
Pompierii români au desfășurat activități de pregătire în Serbia, în vederea intervențiilor în zonele afectate de incendii
Pompierii români aflați în Serbia pentru a sprijini autoritățile în gestionarea incendiilor de vegetație au desfășurat primele activități de pregătire, informează Inspectoratul General pentru Situații de Urgență. Au avut lot întâlniri de coordonare cu reprezentanții autorităților locale din Bela Crkva, precum și cu șeful Sectorulu
Caniculă în opt județe și București, luni
Administrația Națională de Meteorologie a emis o atenționare Cod galben de caniculă și disconfort termic pentru opt județe și municipiul București, valabilă luni, între orele 10:00 și 22:00. Potrivit meteorologilor, luni (24 august), în sudul Banatului, în sudul și vestul Olteniei și în sudul Munteniei, temperaturile ma
Cod galben de caniculă în 12 județe și București, până luni dimineața
Administrația Națională de Meteorologie a emis duminică o atenționare Cod galben de temperaturi deosebit de ridicate, caniculă, disconfort termic, noapte tropicală pentru 12 județe și municipiul București, valabilă până luni la ora 10:00. Potrivit meteorologilor, duminică (23 august), în Oltenia, în vestul, centrul și sudul M
Neamț: Bărbatul care s-a înecat în urmă cu două luni în Lacul Izvorul Muntelui, găsit de pompieri
Trupul neînsuflețit al bărbatul care s-a înecat în urmă cu aproape două luni în Lacul Izvorul Muntelui a fost găsit de pompieri, a informat, duminică, Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Neamț. 'Forțe și mijloace de intervenție din cadrul Gărzii nr. 2 de Intervenție Poiana Teiului au intervenit în comuna Hangu pentr
Vrancea: Pompierii intervin la un incendiu care a cuprins 10 hectare de pădure în zona Muntelui Giurgiu
Pompierii intervin pentru stingerea unui incendiu care a cuprins, sâmbătă seara, circa 10 hectare de fond forestier în zona Muntelui Giurgiu, în comuna Nereja, a informat, duminică, Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Vrancea. 'Incendiul se manifestă pe o suprafață de aproximativ 10 hectare, fiind afectate litiera, pădurea și p
Ciucu: PMB și subordonatele stau în continuare greu la capitolul inițiativă și autosesizare
Primăria Capitalei și instituțiile subordonate ar trebui să aibă mai multă inițiativă și să se autosesizeze atunci când apar probleme de rezolvat, a transmis, duminică, edilul general, Ciprian Ciucu. Potrivit acestuia, Administrația Domeniului Public a Municipiului București ar trebui 'să prindă viteză'. Ciucu a menționat că lucrările pentru amen
Iași: Un clujean care a căzut de pe o stâncă în masivul Ceahlău, transportat cu elicopterul SMURD la UPU Târgu Mureș
Un turist din județul Cluj care a căzut de pe o stâncă în masivul Ceahlău a fost transportat cu elicopterul SMURD Iași la Unitatea de Primiri Urgențe din Târgu Mureș. Victima a fost transportată de către Salvamont Neamț din locul de unde a căzut la punctul de aterizare a elicopterului ESA 350 Iași. Coordonatorul SMURD Iași, med