REPORTAJ/ Festivalul Prazului și al Zaibărului - o sărbătoare a tradiției și gustului din Băilești (GALERIE FOTO)
În fiecare an, în luna octombrie, orașul Băilești, care este situat în sud-vestul județului Dolj, prinde viață în cadrul unui eveniment special - Festivalul Prazului și al Zaibărului.
Ediția din acest an a evenimentului, desfășurată sâmbătă și duminică în centrul orașului, a adunat mii de oameni din Oltenia și nu numai pentru a celebra două dintre cele mai importante tradiții locale: cultura agricolă și meșteșugurile viticole.
Foto: (c) Maria Mitrică/AGERPRES
Evenimentul a adus în prim-plan bogăția patrimoniului cultural și gastronomic oltenesc, reunind comunități, artiști, producători locali și iubitori ai tradițiilor populare din întreaga Oltenie.
Sursa foto: CJCA Dolj
Pentru băileșteni, festivalul nu este doar o sărbătoare anuală, ci și un mijloc de a-și promova orașul și de a aduna comunitatea. De-a lungul edițiilor, evenimentul a crescut din punctul de vedere al participării și al impactului economic asupra regiunii. Multe familii de localnici au învățat să transforme acest festival într-o oportunitate de afaceri, vânzând produse tradiționale și lucruri făcute manual.
'Este o ocazie de a ne aduna, dar și de a ne promova produsele, atât zaibărul și prazul, cât și multe alte produse agricole, legumicole, rețete. Cine dorește să se aprovizioneze cu legume și fructe românești, gustoase, să știe că poate veni în mega piața din Băilești, unde toată toamna găsește producătorii din Valea Dunării, una din cele mai mari zone legumicole ale României. Pe de altă parte, acest festival este și un prilej de ne promova obiceiurile și tradițiile, care sunt foarte bogate în această zonă', a declarat, pentru AGERPRES, un locuitor al Băileștiului.
Sursa foto: CJCA Dolj
Prazul, o plantă cultivată cu mare drag în zonă datorită solului bogat și climatului favorabil, a devenit reprezentativă nu doar pentru Băilești, ci pentru întreaga Oltenie, iar festivalul a devenit o 'vitrină'' pentru acest ingredient, care se regăsește în numeroase preparate tradiționale.
Zaibărul, licoarea magică a Băileștiului, are o istorie veche în zonă și este ingredientul care completează perfect acest festival. Fabricat din struguri locali, zaibărul are un gust unic, ce îi conferă un loc special în tradițiile viticole ale regiunii.
Sursa foto: CJCA Dolj
În cadrul festivalului, vinurile au fost prezentate în diverse feluri - de la degustări libere până la demonstrații de vinificație, iar fiecare pahar de zaibăr spune o poveste despre munca de o vară întreagă a viticultorilor.
Timp de două zile, vizitatorii festivalului au putut degusta o varietate de preparate pe bază de praz, fiecare rețetă fiind o invitație la o incursiune în gastronomia regiunii, iar localnicii au fost dornici să-și împărtășească tradițiile culinare cu cei veniți să se bucure de acest festin.
Sursa foto: CJCA Dolj
'Prazul nostru este diferit. E mai dulce, mai fraged, iar gustul nu seamănă cu cel al altor soiuri din țară. De prazul de import nici nu mai vorbim. Cine vrea să mănânce praz adevărat vine la Băilești. Cine nu a venit anul ăsta la festival, anul viitor e musai să vină, să savureze prazul și zaibărul de Băilești și să se bucure de autenticitatea acestui festival extraordinar', spune unul dintre agricultorii locali.
Acesta subliniază că, datorită solului și condițiilor climatice specifice regiunii, Băileștiul este locul ideal pentru cultivarea prazului.
Festivalul nu este doar o sărbătoare a tradiției, ci și o oportunitate economică pentru localnici. Multe dintre micile afaceri din Băilești - de la producători de hrană tradițională, până la meșteșugari - își găsesc un loc la standurile festivalului, iar acest lucru contribuie la dezvoltarea comunității.
Sursa foto: CJCA Dolj
Dar Festivalul Prazului și Zaibărului nu este doar despre mâncare, ci este un eveniment devenit simbol al identității și al spiritului autentic al oamenilor locului, care s-a bucurat de un program cultural diversificat.
Și anul acesta pe scenă au urcat ansambluri folclorice din întreaga Oltenie, cu dansuri și cântece care păstrează vii tradițiile populare. Pentru iubitorii de artizanat, tarabele din centrul Băileștiului au oferit o gamă largă de produse realizate de meșteșugari locali: olărit, țesături, obiecte din lemn etc.
Un alt obiectiv al festivalului este încurajează tinerilor să continue tradițiile agricole, având în vedere că în ultimele decenii agricultura, în general, a cunoscut multe schimbări.
Evenimentul a fost organizat de Primăria Municipiului Băilești, prin Compartimentul Casa de Cultură 'Amza Pellea', în parteneriat cu Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj și Direcția Pentru Agricultură Județeană Dolj, în Piața Civică din Băilești. AGERPRES/(A, AS - redactor: Maria Mitrică, editor: Anamaria Constantin, editor online: Alexandru Cojocaru)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Vreme caniculă în București, în următoarele zile; de miercuri după-amiaza, apar aversele și descărcările electrice
Vremea ca rămâne deosebit de caldă în zona Municipiului București, luni, marți și în prima parte a zilei de miercuri, însă treptat vor apărea perioade cu înnorări, averse și descărcări electrice, mai ales în după-amiaza de 1 iulie, arată prognoza de specialitate, publicată de Administrația Națională de Meteorologie (ANM).
Alerte Cod galben de vreme instabilă în majoritatea regiunilor, marți și miercuri
Meteorologii au emis, luni, două atenționări Cod galben de instabilitate atmosferică, intensificări ale vântului și averse însemnate cantitativ, valabile marți și miercuri, în mai multe județe din țară. Conform Administrației Naționale de Meteorologie (ANM), marți, 30 iunie, între orele 12:00 - 23:00, la început &
REPORTAJ/Tulcea: Prima lună plină a verii, la Gura Portiței (GALERIE FOTO)
Stațiunea Gura Portiței s-a redeschis publicului, iar plajele sălbatice și cea amenajată pe malul Mării Negre oferă frecvent turiștilor spectacole artistice și naturale, unul dintre ele fiind așteptat să aibă loc în următoarele două seri - Luna căpșună sau prima lună plină a verii. Anul acesta, cea mai veche plajă amenajată de pe litoral
Brașov: Au fost reluate căutările cu o dronă subacvatică în cazul persoanei care s-ar fi înecat la barajul Viștea
Persoana dispărută în apele barajului Viștea din localitatea Olteț, cel mai probabil înecată, este căutată în continuare de echipajele ISU Brașov și Sibiu, cu sprijinul salvamontiștilor brașoveni care utilizează o dronă subacvatică. 'În această dimineață (luni - n.r.) au fost reluate operațiunile de căutare a persoa
Sibiu: O adolescentă de 16 ani a căzut de la aproximativ patru metri în timpul spectacolului cu drone din cadrul FITS
O adolescentă în vârstă de 16 ani a fost transportată la spital, duminică seara, după ce a căzut de la aproximativ patru metri, din zona parcării aflate în fața Teatrului Național 'Radu Stanca', în timpul spectacolului multimedia cu drone care a încheiat Festivalul Internațional de Teatru de la Sibiu (FITS), au precizat, pentru A
Neamț: Un camion care s-a răsturnat pe DN 15B a lovit stâlpi, un gard și o țeavă de gaze; doi răniți
Două persoane au fost rănite, luni dimineață, după ce s-au răsturnat cu un autocamion pe DN 15B, în localitatea Leghin, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Neamț. La fața locului au intervenit pompierii cu modulul pentru descarcerare și cadre medicale de la Serviciul de Ambulanță Județean. 'Un aut
Cod roșu de caniculă în trei sferturi din țară, inclusiv în București; temperaturile urcă până la 41 de grade
Trei sferturi din țară, inclusiv Capitala, se vor afla până miercuri dimineață sub Cod roșu de caniculă și disconfort termic deosebit de accentuat, temperaturile maxime urmând să ajungă până la 41 de grade Celsius. Conform prognozei emise de Administrația Națională de Meteorologie (ANM), în intervalul 29 iunie, ora 10:0
Alba: Doi urși, alungați dintr-o gospodărie din Șugag, unde urcaseră în copac
Doi urși au fost alungați de jandarmi dintr-o gospodărie din Șugag, unde se urcaseră într-un copac, a informat, luni dimineața, purtătorul de cuvânt al Inspectoratului de Jandarmi Județean (IJJ) Alba, Raul Crișan. Potrivit reprezentantului IJJ Alba, în cursul serii de duminică a fost semnalată prezența unui urs în comun
Lucrări la Pasajul Basarab - mașinile vor circula pe o singură bretea
Lucrările de remediere la Pasajul Basarab continuă luni, etapă în care mașinile vor circula pe o singură bretea. 'În perioada 29 iunie - 31 iulie, mașinile vor circula pe o singură bretea, în ambele sensuri, dinspre Calea Grozăvești înspre Șos. Nicolae Titulescu și invers', potrivit Primăriei Capitalei.
Suceava: Motociclistă de 17 ani, rănită grav în urma unui accident rutier produs la Mălini
O adolescentă de 17 ani a fost rănită grav, duminică seară, în urma unui accident rutier produs pe raza localității Mălini din județul Suceava, au anunțat reprezentanții Serviciului de Ambulanță Județean (SAJ). Potrivit acestora, adolescenta se afla pe o motocicletă care a intrat în coliziune cu un autoturism. 'E
Iași: Bărbat decedat la spital, după ce a fost găsit inconștient pe câmp; temperatura corporală - circa 40 de grade
Un paznic la o turmă de oi a murit în cursul zilei de duminică, la scurt timp după ce a fost adus în stare critică la Unitatea de Primiri Urgențe (UPU) a Spitalului 'Sf. Spiridon' din Iași. Coordonatorul UPU-SMURD Iași, prof. univ. dr. Diana Cimpoeșu, a declarat, pentru AGERPRES, că bărbatul în vârstă de 56 de a
Infotrafic: Șase transporturi agabaritice se vor deplasa, duminică seară, pe mai multe drumuri din România
Șase transporturi agabaritice se vor deplasa, duminică seară, pe mai multe drumuri din România, anunță Centrul Infotrafic din Inspectoratul General al Poliției Române (IGPR). Potrivit sursei citate, patru dintre transporturile agabaritice, respectiv patru camioane cu lungimea de 48 metri și masa de 115,47 tone și 119,07 tone, se vo
Brașov: Persoană posibil înecată în zona barajului Viștea; un elicopter SMURD - solicitat pentru survol
Pompierii din cadrul Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Brașov acționează, duminică, pentru căutarea unei persoane posibil înecate în zona barajului Viștea, în localitatea Olteț, alte două persoane care au fost deja scoase din apă fiind conștiente. 'Pompierii de la ISU Brașov acționează pentru căutarea unei
UPDATE ISUBIF: Persoana scoasă din Lacul Tei a decedat
Persoana care a fost scoasă, duminică, în stare de inconștiență din Lacul Tei a fost declarată decedată. 'Persoana extrasă din apă nu a răspuns manevrelor de resuscitare', a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) București-Ilfov. Conform datelor transmise anterior de ISU, persoana a fost scoasă de
Botoșani: Un bărbat a murit după ce s-a răsturnat cu tractorul pe un câmp din localitatea Flămânzi
Un bărbat în vârstă de 34 de ani a murit, duminică, după ce s-a răsturnat cu tractorul pe un câmp din localitatea Flămânzi, au informat reprezentanții Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Botoșani. Potrivit acestora, bărbatul a fost prins sub utilajul agricol, iar cadrele medicale nu au mai putut face nimic