REPORTAJ/ Festivalul Prazului și al Zaibărului - o sărbătoare a tradiției și gustului din Băilești (GALERIE FOTO)
În fiecare an, în luna octombrie, orașul Băilești, care este situat în sud-vestul județului Dolj, prinde viață în cadrul unui eveniment special - Festivalul Prazului și al Zaibărului.
Ediția din acest an a evenimentului, desfășurată sâmbătă și duminică în centrul orașului, a adunat mii de oameni din Oltenia și nu numai pentru a celebra două dintre cele mai importante tradiții locale: cultura agricolă și meșteșugurile viticole.
Foto: (c) Maria Mitrică/AGERPRES
Evenimentul a adus în prim-plan bogăția patrimoniului cultural și gastronomic oltenesc, reunind comunități, artiști, producători locali și iubitori ai tradițiilor populare din întreaga Oltenie.
Sursa foto: CJCA Dolj
Pentru băileșteni, festivalul nu este doar o sărbătoare anuală, ci și un mijloc de a-și promova orașul și de a aduna comunitatea. De-a lungul edițiilor, evenimentul a crescut din punctul de vedere al participării și al impactului economic asupra regiunii. Multe familii de localnici au învățat să transforme acest festival într-o oportunitate de afaceri, vânzând produse tradiționale și lucruri făcute manual.
'Este o ocazie de a ne aduna, dar și de a ne promova produsele, atât zaibărul și prazul, cât și multe alte produse agricole, legumicole, rețete. Cine dorește să se aprovizioneze cu legume și fructe românești, gustoase, să știe că poate veni în mega piața din Băilești, unde toată toamna găsește producătorii din Valea Dunării, una din cele mai mari zone legumicole ale României. Pe de altă parte, acest festival este și un prilej de ne promova obiceiurile și tradițiile, care sunt foarte bogate în această zonă', a declarat, pentru AGERPRES, un locuitor al Băileștiului.
Sursa foto: CJCA Dolj
Prazul, o plantă cultivată cu mare drag în zonă datorită solului bogat și climatului favorabil, a devenit reprezentativă nu doar pentru Băilești, ci pentru întreaga Oltenie, iar festivalul a devenit o 'vitrină'' pentru acest ingredient, care se regăsește în numeroase preparate tradiționale.
Zaibărul, licoarea magică a Băileștiului, are o istorie veche în zonă și este ingredientul care completează perfect acest festival. Fabricat din struguri locali, zaibărul are un gust unic, ce îi conferă un loc special în tradițiile viticole ale regiunii.
Sursa foto: CJCA Dolj
În cadrul festivalului, vinurile au fost prezentate în diverse feluri - de la degustări libere până la demonstrații de vinificație, iar fiecare pahar de zaibăr spune o poveste despre munca de o vară întreagă a viticultorilor.
Timp de două zile, vizitatorii festivalului au putut degusta o varietate de preparate pe bază de praz, fiecare rețetă fiind o invitație la o incursiune în gastronomia regiunii, iar localnicii au fost dornici să-și împărtășească tradițiile culinare cu cei veniți să se bucure de acest festin.
Sursa foto: CJCA Dolj
'Prazul nostru este diferit. E mai dulce, mai fraged, iar gustul nu seamănă cu cel al altor soiuri din țară. De prazul de import nici nu mai vorbim. Cine vrea să mănânce praz adevărat vine la Băilești. Cine nu a venit anul ăsta la festival, anul viitor e musai să vină, să savureze prazul și zaibărul de Băilești și să se bucure de autenticitatea acestui festival extraordinar', spune unul dintre agricultorii locali.
Acesta subliniază că, datorită solului și condițiilor climatice specifice regiunii, Băileștiul este locul ideal pentru cultivarea prazului.
Festivalul nu este doar o sărbătoare a tradiției, ci și o oportunitate economică pentru localnici. Multe dintre micile afaceri din Băilești - de la producători de hrană tradițională, până la meșteșugari - își găsesc un loc la standurile festivalului, iar acest lucru contribuie la dezvoltarea comunității.
Sursa foto: CJCA Dolj
Dar Festivalul Prazului și Zaibărului nu este doar despre mâncare, ci este un eveniment devenit simbol al identității și al spiritului autentic al oamenilor locului, care s-a bucurat de un program cultural diversificat.
Și anul acesta pe scenă au urcat ansambluri folclorice din întreaga Oltenie, cu dansuri și cântece care păstrează vii tradițiile populare. Pentru iubitorii de artizanat, tarabele din centrul Băileștiului au oferit o gamă largă de produse realizate de meșteșugari locali: olărit, țesături, obiecte din lemn etc.
Un alt obiectiv al festivalului este încurajează tinerilor să continue tradițiile agricole, având în vedere că în ultimele decenii agricultura, în general, a cunoscut multe schimbări.
Evenimentul a fost organizat de Primăria Municipiului Băilești, prin Compartimentul Casa de Cultură 'Amza Pellea', în parteneriat cu Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj și Direcția Pentru Agricultură Județeană Dolj, în Piața Civică din Băilești. AGERPRES/(A, AS - redactor: Maria Mitrică, editor: Anamaria Constantin, editor online: Alexandru Cojocaru)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
VIDEO Argeș: Incendiu la mai multe standuri dintr-o piață en-gros de fructe și legume din Pitești
Un incendiu a cuprins, vineri seară, mai multe standuri dintr-o piață en-gros de fructe și legume, aflată în zona de est a municipiului Pitești.
Dronă explodată la Constanța/ MAI: SCOMAR e sistem de supraveghere maritimă, nu sistem militar anti-dronă
Ministerul Afacerilor Interne (MAI) transmite că sistemul SCOMAR a fost dezvoltat pentru supravegherea maritimă de către Garda de Coastă și nu este un radar singular ori un sistem militar anti-dronă, iar drona maritimă fără pilot implicată în incidentul de vineri din Portul Constanța are alte caracteristici, diferite de profilul ambarcațiunilor și navelor pentru care e
Olt: Supraproducție de varză; legumicultorii susțin că donează varza celor dispuși să o recolteze
Producătorii de varză se confruntă de câteva zile cu supraproducție, situație în care prețul de vânzare de la poarta fermei a ajuns sub costul de producție, iar mulți legumicultori au decis fie să doneze cantități mari celor dispuși să recolteze varza, fie să o folosească pentru hrana animalelor ori să o toace cu utilajele pe teren, potrivit președintelui S
Bihor: Peste 300 de vinuri sunt prezentate la Salonul Millésime din Cetatea Oradea
Salonul Vinurilor Millésime, ajuns la cea de-a opta ediție, a fost deschis vineri în Cetatea Oradea, reunind 26 de crame din România și Republica Moldova și peste 300 de vinuri prezentate publicului, într-un eveniment dedicat promovării culturii vinului și educației oenologice. La deschiderea oficială, președintele Con
Galați: Peste 100 de campioni din județ ai ultimilor 50 de ani, celebrați la Gala Gloriei Sportive 1976-2026
Peste 100 de sportivi gălățeni care au reprezentat România la Jocurile Olimpice, Campionatele Mondiale și Campionatele Europene în ultimii 50 de ani au fost celebrați vineri, în cadrul Galei Gloriei Sportive Gălățene 1976-2026, eveniment dedicat performanțelor care au contribuit la promovarea numelui Galațiului în lume. Potrivit președi
Apele Române: Alimentarea cu apă la Vălenii de Munte a fost reluată în jurul orei 15:00
Alimentarea cu apă la Vălenii de Munte a fost reluată vineri, în jurul orei 15:00, după întreruperea temporară cauzată de creșterea turbidității apei pe fondul precipitațiilor abundente, potrivit Administrației Naționale 'Apele Române'. 'Alimentarea cu apă din barajul Paltinu se desfășoară în condiții normale, prin golirea d
Dronă explodată la Constanța/ Manevrele navelor - reluate după aproximativ șapte ore
Manevrele navelor în Portul Constanța au fost reluate, după ce au fost suspendate timp de aproximativ șapte ore în urma exploziei unei drone maritime, produsă vineri în port, a anunțat Autoritatea Navală Română (ANR). Referitor la incidentul produs în dreptul danei 78, ANR a transmis că a acționat 'în co
Tulcea: Proiect de dezvoltare româno-ucrainean finanțat de Uniunea Europeană, lansat de comuna Luncavița
Comuna Luncavița din județul Tulcea a lansat, vineri, un nou proiect româno-ucrainean finanțat de Uniunea Europeană, care are drept obiectiv protejarea comunităților locale și dezvoltarea activităților sustenabile prin crearea de noi forme de cooperare. Proiectul a început în luna aprilie a acestui an, are un buget total de 878.959 de euro, e
Dronă explodată la Constanța/Arafat: Putem să sistăm evacuarea și să permitem oamenilor să se întoarcă la normal
Șeful Departamentului pentru Situații de Urgență, Raed Arafat, a anunțat, vineri după-amiază, încetarea măsurilor de evacuare dispuse în urma incidentului provocat de explozia unei drone în zona litoralului, precizând că populația poate reveni la activitățile obișnuite. 'Structurile ne-au prezentat fiecare punctul de vedere, s-a discutat
Arad: Călătorii care folosesc tramvaie și autobuze în municipiu au acces instant la o bibliotecă digitală cu 50.000 de materiale
Călătorii din tramvaiele și autobuzele care circulă în municipiul Arad au, începând de vineri, acces instant la o bibliotecă digitală care cuprinde peste 50.000 de volume, ziare de arhivă, studii sau publicații istorice, fiind nevoie doar de scanarea cu telefonul a unui cod de bare afișat în mijloacele de transport în comun.
Angajații organismelor intermediare regionale ale MIPE protestează față de măsurile de reorganizare (sindicat)
Angajații organismelor intermediare regionale din cadrul Ministerului Investițiilor și Proiectelor Europene (MIPE) au protestat în mai multe regiuni ale țării față de măsurile care vizează restructurarea structurilor implicate în gestionarea fondurilor europene, susținând că acestea riscă să afecteze capacitatea de atragere a finanțărilor europene.
Dronă explodată la Constanța, Sute de persoane evacuate de pe plaje ale litoralului, în mai multe stațiuni turistice
Sute de persoane au fost evacuate de pe plajă, în mai multe stațiuni ale litoralului, în județele Constanța și Tulcea, ca măsură preventivă, după ce o dronă maritimă a explodat vineri în Portul Constanța. Totodată, rutele de acces către plaje au fost blocate. În județul Constanța, au fost făcute evacuări în stațiuni
Giurgiu: Traficul pe Podul Prieteniei, dirijat pe o singură bandă în zona lucrărilor de reparații
Traficul rutier pe Podul Prieteniei Giurgiu-Ruse se desfășoară, vineri, alternativ, pe o singură bandă, în zona lucrărilor de reparații efectuate pe partea bulgară a podului, după reluarea circulației pentru toate categoriile de autovehicule. Potrivit reprezentanților Inspectoratului Teritorial al Poliției de Frontieră (ITPF) Giurgiu, circulația a fost r
Timiș: 'Mutat la Țară Fest' revine la Muzeul Satului Bănățean cu ateliere, concerte și produse tradiționale
Muzeul Satului Bănățean din Timișoara găzduiește, în acest sfârșit de săptămână, cea de-a patra ediție a evenimentului 'Mutat la Țară Fest', dedicat promovării vieții rurale, meșteșugurilor tradiționale, gastronomiei locale și producătorilor din mediul rural. Potrivit unui comunicat al Muzeului Satului Bănățean, festi
Argeș: Țeavă de gaze avariată în timpul unor lucrări; 25 de persoane evacuate preventiv
O țeavă de gaze a fost avariată, vineri, în timpul unor lucrări efectuate pe strada Constructorilor din municipiul Pitești. Potrivit reprezentanților Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Argeș, au fost evacuate preventiv aproximativ 25 de persoane din clădirile aflate în vecinătate. Pompierii de la detașa