Maido, din Lima, este cel mai bun restaurant din lume, potrivit clasamentului 50 Best
Maido, înființat în orașul Lima de Mitsuharu 'Micha' Tsumura, a fost desemnat joi seară cel mai bun restaurant din lume în anul 2025 de către influentul, dar contestatul, clasament World's 50 Best Restaurants, informează AFP.
Sursa foto: theworlds50best.com
Acest restaurant 'este un adevărat exemplu de gastronomie Nikkei, combinând tehnici japoneze meticuloase cu autenticitatea ingredientelor peruane pentru a crea o experiență culinară care este atât bogată din punct de vedere cultural, cât și inovatoare', au transmis editorii clasamentului 50 Best.
Podiumul acestui clasament, creat de un grup de presă britanic pentru a concura cu celebrul ghid gastronomic francez Michelin, reunește restaurante de pe trei continente.
Restaurantul basc Asador Etxcebarri, din Atxondo (Spania), și-a păstrat locul al doilea, în timp ce Quintonil, din Ciudad de Mexico, a urcat de pe locul al șaptelea până pe poziția a treia.
Restaurantul parizian Table, condus de maestrul bucătar Bruno Verjus, ocupă locul al optulea, după ce s-a clasat pe poziția a treia în 2024.
Aflat la conducerea patiseriei Cheval Blanc Paris și ocupând funcția de patiser-șef în restaurantul Plenitude, Maxime Frederic a obținut titlul de 'cel mai bun patiser' din partea 50 Best, după ce a fost desemnat și 'cel mai creativ maestru patiser din lume' de ghidul culinar La Liste, luni seară.
Premiul 50 Best este decernat începând din 2002 de o mie de 'experți independenți' (bucătari, jurnaliști specializați, proprietari de restaurante, etc.), care acordă note experiențelor lor gastronomice trăite în diverse restaurante din lume în ultimele 18 luni.
Legitimitatea acestui clasament, alcătuit de grupul media William Reed și sponsorizat de mai multe branduri, este contestată cu regularitate, mai ales de către bucătarii francezi, care îl acuză de complezență și opacitate. Cu toate acestea, el este considerat mai îndrăzneț decât clasamentul Ghidului Michelin în ceea ce privește depistarea noilor tendințe din gastronomie.
Ca reacție după înființarea 50 Best, criticii săi - maeștri bucătari francezi, dar și japonezi și americani - au lansat în 2015 La Liste, un clasament ce cuprinde 1.000 de restaurante din lume, elaborat pe baza unui algoritm care grupează și analizează date furnizate de peste 400 de surse internaționale. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Prima apariție publică a unor panda uriași într-o grădină zoologică americană
Ping Ping și Fu Shuang, doi panda uriași împrumutați din China, i-au încântat vineri pe vizitatorii grădinii zoologice din Atlanta, un oraș din statul american Georgia, în timpul primei lor apariții publice după ce au sosit în Statele Unite, informează AFP. Masculul Ping Ping și femela Fu Shuang au sosit în
Prințul Harry a depus o cerere de apel în urma procesului pierdut cu Daily Mail
Prințul Harry și alte personalități, printre care cântărețul Elton John și actrița Elizabeth Hurley, au depus o cerere de apel după ce au pierdut procesul intentat companiei care deține Daily Mail, Associated Newspapers Limited (ANL), a anunțat vineri avocatul care îi reprezintă, potrivit AFP. Un judecător de la Înalta Curte
Un model de limbaj AI, antrenat pe baza limbilor indigene din Mexic, se află în faza de test
Companii din domeniul inteligenței artificiale antrenează un model de limbaj pornind de la limbile autohtone vorbite în Mexic, au anunțat vineri dezvoltatorii responsabili de acest proiect, potrivit AFP. ''Ceea ce ne propunem este să ne asigurăm că aceste comunități nu sunt lăsate deoparte'', a declarat pentru AFP Jessica
Poliția britanică se așteaptă ca ''multe alte'' acuzații să fie formulate împotriva lui Russell Brand
Șeful poliției din Londra a declarat vineri că se așteaptă să apară ''multe alte'' acuzații împotriva actorului britanic Russell Brand, găsit joi vinovat de viol și agresiuni sexuale de un
UPDATE Tatăl lui Meghan Markle a fost arestat în Florida (presă)
Tatăl lui Meghan Markle, soția americană a prințului Harry, acuzat de deținere de imagini ce prezintă agresiuni sexuale comise asupra unor minori în Filipine, a fost arestat vineri în Florida, în sud-estul Statelor Unite, relatează companii mass-media britanice și americane, citate de AFP. Thomas Markle, în vârstă de 82 de ani, a
Două capre care pasc iarba din Tokyo au devenit vedete pe internet
Două capre din Japonia, aduse de o companie feroviară niponă pentru a paște iarba de pe un teren viran din centrul orașului Tokyo, au devenit adevărate staruri pe rețelele de socializare, informează AFP. Nagi, un mascul de un an, și Pokke, o femelă de doi ani, și-au preluat 'atribuțiunile de lucru' în luna octombrie pe un teren situat în ap
Mii de tarantule care urmau să fie transportate ilegal în Germania, confiscate în Peru
Autoritățile peruviene au confiscat pe aeroportul din capitala Lima peste trei mii de tarantule care urmau să fie transportate ilegal cu avionul către Germania, informează AFP care citează surse oficiale. Ascunse în șosete uzate, tarantulele au fost descoperite în trei valize transportate de doi cetățeni germani și un polonez, a an
Bijuterii regale, inclusiv un safir Romanov, scoase la licitație la Geneva
Bijuterii excepționale care le-au aparținut unor familii regale vor fi scoase la licitație de casa Sotheby's, miercurea viitoare, la Geneva, inclusiv un spectaculos safir Romanov de 197,8 carate, asociat cu curtea imperială a Rusiei, informează AFP. Acest safir de Ceylan de un albastru intens, cu dimensiuni de aproximativ 3,5 cm x 3,5 cm,
Un bucătar italian a fost concediat în Australia pentru că a refuzat să prepare o pizza cu ananas
Un bucătar italian a fost concediat în Australia pentru că a refuzat să pună ananas pe pizza, argumentând că este o insultă pentru cultura lui, Comisia pentru Muncă Echitabilă din această țară confirmând decizia de concediere, informează joi ANSA. Comisia a respins recursul depus de Davide Tamburella, concediat dintr-un restaurant din Queensl
Russell Brand găsit vinovat de un tribunal din Regatul Unit la acuzațiile de viol și agresiune sexuală
Actorul britanic Russell Brand a fost găsit vinovat, joi, de un tribunal din Londra, la acuzațiile de viol și agresiune sexuală și a fost informat că riscă o pedeapsă lungă de închisoare, informează Reuters. Russell Brand, odinioară unul dintre cei mai cunoscuți prezentatori din industria mass-media britanică și totodată fost soț al cântăreței amer
VIDEO Filmul 'Godzilla Minus Zero', visul din copilărie al regizorului Takashi Yamazaki, va fi lansat vineri
În copilărie, regizorul Takashi Yamazaki visa să îl vadă pe King Ghidorah, rivalul cu trei capete al personajului Godzilla, distrugând orașul său natal pe marile ecrane, o dorință pe care a reușit în sfârșit să și-o îndeplinească după câteva decenii în filmul 'Godzilla Minus Zero', care va fi lansat vineri în cine
Gastronomie / Localul spaniol Asador Etxeberri, desemnat cel mai bun restaurant din lume
Localul Asador Etxebarri, un templu al bucătăriei la foc de lemne situat în Țara Bascilor, Spania, se află în fruntea clasamentului Cele mai bune 50 de restaurante din lume pe anul 2026, un influent palmares britanic, dezvăluit miercuri seară cu prilejul unei ceremonii desfășurate la Lima, potrivit AFP. Aflat pe locul al doilea în 2025, resta
'Ramayana', cel mai scump film din istoria Bollywoodului, comparat cu 'Stăpânul inelelor', ajunge pe marile ecrane
Filmul 'Ramayana: Rise of a Legend', anunțat drept cel mai scump din întreaga istorie a cinematografiei indiene, comparat cu 'Stăpânul inelelor' sau cu 'Războiul stelelor', va fi lansat joi în cinematografele din întreaga lume, transmite AFP. Regizat de Nitesh Tiwari, lungmetrajul prezintă, &icir
Regizorul italian Tinto Brass a murit la vârsta de 93 de ani
Regizorul italian de filme erotice Tinto Brass, cunoscut mai ales pentru filmul său devenit cult 'Caligula', a murit miercuri la vârsta de 93 de ani, a anunțat familia sa pentru agenția de presă ANSA, relatează AFP. Tinto Brass, care a regizat, de asemenea, 'Cosi fan tutte', o adaptare cinematografică a operei omonime a l
Prima apariție publică a cineastului Jafar Panahi în Iran după întoarcerea sa în țară în luna martie
Celebrul cineast iranian Jafar Panahi, condamnat de mai multe ori la închisoare de regimul de la Teheran, a avut marți prima sa apariție publică după revenirea în țara lui natală la sfârșitul lunii martie, participând marți la funeraliile unei foste vedete din lumea fotbalului, potrivit unor imagini video, informează AFP.