Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Germania: Trei morți și 55 de răniți într-un incendiu la un spital din Hamburg
Un incendiu cu cauze inexplicabile a făcut cel puțin 55 de răniți în noaptea de sâmbătă spre duminică la un spital din Hamburg, în nordul Germaniei, conform unui raport actualizat al poliției locale, informează AFP. Duminică după-amiaza, numărul răniților a fost revizuit în creștere de la 34 la 55, dintre care trei aflați în preze
Rusia: Autoritățile afirmă că prăbușirea a două poduri în apropiere de granița cu #Ucraina a fost cauzată de 'acte de terorism'
Investigatorii ruși au declarat că prăbușirea a două poduri în apropiere de granița cu Ucraina a fost cauzată de 'acte de terorism', a informat duminică agenția rusă de știri Interfax, transmite dpa. Incidentele separate, soldate cu mai multe persoane moarte și rănite, au dus la deraierile trenurilor după ce două poduri s-au prăbușit în reg
Rusia: Prăbușirea podului din Briansk a fost cauzată de o explozie (guvernator)
Prăbușirea podului din regiunea rusă Briansk a fost rezultatul unei explozii, a declarat duminică guvernatorul interimar al regiunii, Aleksandr Bogomaz, conform agenției ruse Interfax, informe
Rusia: Șapte morți și mai mulți răniți după prăbușirea a două poduri feroviare în apropiere de frontiera cu #Ucraina
Un pod feroviar s-a prăbușit în noaptea de sâmbătă spre duminică în momentul în care o locomotivă trecea peste el în regiunea Kursk din sud-vestul Rusiei, la scurt timp după un incident similar care a dus la moartea a șapte persoane și rănirea altor 66 în regiunea învecinată Briansk, conform autorităților ruse, informează agențiile d
Mii de persoane au protestat la Roma împotriva unei noi legi a guvernului ultraconservator condus de Meloni
Mii de persoane au manifestat sâmbătă după-amiaza la Roma pentru a protesta împotriva unei legi a guvernului ultraconservator condus de Giorgia Meloni, lege ce impune o nouă înăsprire a securității cu măsuri represive ce plac electoratului său, informează AFP. Încadrați de un important dispozitiv de poliție, manifestanț
Doi oameni au murit în urma prăbușirii unui avion ușor în Germania
Doi oameni au murit în urma prăbușirii unui avion ușor în vestul Germaniei, printre care pilotul aparatului, o femeie de 71 de ani, a anunțat sâmbătă poliția germană, informează dpa și AFP. O victimă încă neidentificată a fost de asemenea ucisă în accident după ce avionul s-a ciocnit de un imobil rezidențial &icir
Două sinagogi și Memorialul Holocaustului din Paris au fost vandalizate
Două sinagogi, un restaurant și o parte din Memorialul Holocaustului din Paris au fost vandalizate în timpul nopții, au anunțat autoritățile franceze sâmbătă, denunțând cu fermitate aceste acte, informează dpa. Obiectivele vizate au fost toate mânjite cu vopsea verde, a scris primărița Parisului, Anne Hidalgo.
Zeci de militari cu mijloace tehnice ajută populația din Covasna afectată de inundații
Zeci de militari din Batalionul 22 Vânători de Munte și din subunități ale Statului Major al Forțelor Aeriene și Comandamentului Logistic Întrunit au intervenit cu mijloace tehnice, în ultimele 72 de ore, în localitățile Băcel, Lunca Mărcușului și Dobârlău din județul Covasna pentru sprijinirea populației afectate de inundații.
Rezidenții mai multor localități din Alpii elvețieni se pregătesc de evacuări după prăbușirea unui ghețar
Rezidenții mai multor comunități din Alpii elvețieni rămân în alertă vineri din cauza riscului de revărsare a unui râu local, pe cursul căruia s-a format un baraj natural din resturi, roci și gheață în urma desprinderii unei porțiuni dintr-un ghețar la începutul acestei săptămâni, informează DPA. ''&
Numele copiilor victime ale atacurilor israeliene din Gaza, citite într-o ceremonie de comemorare la Londra
Numele a mii de copii nevinovați, uciși în Fâșia Gaza, au fost citite de zeci de artiști și susținători într-o ceremonie de comemorare în fața Palatului Westminster din Londra, informează vineri PA Media și dpa. Actori, printre care Steve Coogan și Juliet Stevenson, au stat la umbra Turnului Elizabeth și au participat l
Jumătate din omenire s-a confruntat cu o lună suplimentară de caniculă din cauza încălzirii globale (studiu)
Jumătate din populația mondială s-a confruntat pe parcursul ultimului an cu o lună suplimentară de căldură extremă în raport cu valorile termice normale, din cauza schimbărilor climatice de natură antropică, potrivit unui studiu publicat vineri, informează AFP. Constatările studiului evidențiază măsura în care utilizarea continuă a
Franța interzice fumatul pe plaje, în parcuri și în apropierea școlilor
Guvernul francez a anunțat joi că interzice începând de la 1 iulie fumatul în locurile publice în aer liber unde pot fi prezenți copii, cum ar fi plajele, parcurile, zonele din jurul școlilor, adăposturile stațiilor de autobuz și instalațiile sportive, relatează AFP. 'Acolo unde sunt copii, fumatul trebuie să dispar
Întreprinzătorii din Kosovo blochează șoselele pentru a protesta împotriva creșterii facturilor de curent
Sute de întreprinzători au blocat joi șoselele care duc spre capitala Kosovo, Pristina, pentru a protesta împotriva unei noi directive care îi obligă să cumpere energie de pe piața liberă, despre care susțin că le-ar putea tripla facturile la electricitate, relatează Reuters. Autoritatea de reglementare în domeniul ener
Sudan/ 70 de persoane au murit de holeră în două zile la Khartoum
Holera a făcut 70 de morți în două zile la Khartoum, capitala Sudanului, a anunțat joi Ministerul Sănătății, care se confruntă cu un colaps al serviciilor medicale într-o țară sfâșiată de război și afectată de 'cea mai gravă criză umanitară din lume', informează AFP. Într-un comunicat, ministerul sudanez a rapor
Elveția / Un bărbat dat dispărut după prăbușirea unei porțiuni dintr-un ghețar, căutat cu ajutorul armatei
Militari și o echipă de salvatori sosiți la fața locului pe calea aerului caută un bărbat dat dispărut de joi, după ce o porțiune masivă dintr-un ghețar s-a prăbușit de pe un munte și a îngropat o mare pare parte dintr-un pitoresc sat alpin elvețian, informează Reuters. Deși localitatea Blatten fusese evacuată în urmă cu mai bine d