Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Conclavul care va decide cine va fi următorul Papă începe miercuri
Miercuri după-amiază, 133 de cardinali cu vârste sub 80 de ani vor intra în Capela Sixtină, împodobită cu fresce pictate de maestrul renascentist Michelangelo, pentru a participa la un conclav secret care va decide cine va fi următorul papă. În cursul dimineții toți cardinalii vor participa la Sfânta Liturghie
Primul semnal cu fum al conclavului de la Vatican va fi dat miercuri în jurul orei locale 19:00
Primul semnal cu fum al conclavului organizat pentru alegerea unui nou papă va ieși pe un coș al Capelei Sixtine miercuri cel mai devreme la ora locală 19:00 (20:00 ora României - n.red.), a anunțat marți Matteo Bruni, directorul biroului de presă de la Vatican, citat de agenția de presă ANSA. Potrivit declarației sale, cardinalii electo
Gaza: ONU acuză Israelul că se folosește de ajutorul umanitar ca de o 'armă' de război
ONU a acuzat marți Israelul că se folosește de ajutorul umanitar ca de o 'armă' de război în Fâșia Gaza și că trimite 'bombe' în loc de apă și alimente, transmite AFP. 'Colegii noștri de pe teren ne-au spus că văd familii care caută prin gunoaie, încercând să găsească ceva de mâncare'
Momentele conclavului: zile de vot alternate cu pauze până la alegerea unui papă
Cardinalii care urmează să îl aleagă pe viitorul papă în conclavul care începe miercuri la Vatican vor face acest lucru izolați în Capela Sixtină, într-un ciclu de sesiuni de vot alternate cu pauze, până când se va ajunge la un acord, transmite agenția EFE. Conclavele recente au fost, în general,
Cardinalii se reunesc pentru a face ultimele pregătiri înaintea conclavului
Colegiul Cardinalilor s-a reunit marți la Vatican pentru ultima întâlnire înainte de începerea conclavului pentru alegerea unui nou papă, transmite agenția DPA. Toți cardinalii din Biserica Catolică au dreptul să participe pentru ultima dată la așa-numita Congregație Generală a Colegiului Cardinalilor, marți.
Parolin și Tagle, în continuare 'papabilii' favoriți la conclav, însă nu sunt excluse surprizele
'Cine intră papă iese cardinal', maxima cunoscută de toți înaintea unui conclav, așa cum s-a întâmplat în cazul lui Benedict al XVI-lea, ar putea să nu se împlinească de data aceasta, candidați 'papabili', precum cardinalul filipinez Luis Antonio Table sau influentul secretar de stat, Pietro Parolin, continuând să f
SUA: Un judecător ordonă administrației Trump să permită intrarea în țară a 12.000 de refugiați
Un judecător federal american a ordonat luni administrației lui Donald Trump să permită intrarea a 12.000 de refugiați în SUA, un nou eșec judiciar al tentativelor președintelui de a suspenda aceste intrări, relatează AFP. Decizia de luni clarifică o altă decizie luată în aprilie de o curte de apel federală, care autoriza administr
OMS: Inegalitățile sociale reprezintă peste 50% din factorii care determină starea de sănătate (studiu)
Condițiile de locuit, venitul, educația și alți factori sociali influențează mai mult starea de sănătate a oamenilor decât factorii genetici și calitatea sistemului de sănătate, conform unui nou studiu prezentat marți de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), transmite DPA. Astfel de factori sociali, alături de alte dezavantaje și de di
Columbia: Peste 200 de membri ai cartelului Clan del Golfo au fost arestați
Autoritățile columbiene au anunțat luni arestarea a peste 200 de membri ai Clan del Golfo, cel mai mare cartel al drogurilor din țară pe care Bogota îl acuză de uciderea unor membri ai forțelor de ordine, relatează AFP. La sfârșitul lui aprilie, președintele Gustavo Petro a denunțat o strategie de 'asasinate sistematice' ca
SOS Méditerranée salvează 108 migranți în largul coastelor Libiei
Ocean Viking, navă ambulanță închiriată de SOS Méditerranée, a salvat în cursul nopții de duminică spre luni 108 persoane, printre care un bebeluș de 11 luni, în largul coastelor Libiei, a anunțat luni ONG-ul cu sediul la Marsilia, notează AFP. 'Persoanele se aflau la bordul a două ambarcațiuni din fibră de
Hoții de cupru au blocat o parte din rețeaua de trenuri de mare viteză a Spaniei
Hoții de cupru au blocat duminică seara o parte din rețeaua de trenuri de mare viteză a Spaniei, lăsând călători blocați în trenuri peste noapte și mii de oameni blocați în gări, relatează luni agenția Reuters. Hoții au furat cabluri în patru zone pe o rază de 10 kilometri, în ceea ce ministrul transporturilor Oscar Puente a calif
Membrii Colegiului Sacru se întrunesc luni dimineață și după-amiaza în 'congregații generale'
Așa cum se întâmplă de la începutul perioadei 'Sede Vacante' (vacanța Sfântului Scaun între moartea unui papă și alegerea succesorului său), membrii Colegiului Sacru se întrunesc luni dimineața în 'congregații generale', întâlniri cu ușile închise în timpul cărora se pun de acord asupra profilu
Solicitările de azil ale sirienilor în Europa, la cel mai scăzut nivel după căderea regimului Assad
Numărul de sirieni care au depus o cerere de azil în Uniunea Europeană (UE) a scăzut puternic la începutul acestui an, consecință directă a răsturnării regimului lui Bashar al-Assad, potrivit unei agenții europene specializate, informează luni AFP. În februarie, 5.000 de sirieni au solicitat azil în Europa, un nivel ist
Conclav/ 133 de cardinali, cu vârsta medie de 70 de ani, majoritatea numiți de Papa Francisc
O sută treizeci și trei de cardinali, cu vârsta medie de 70 de ani și numiți în mare parte de Papa Francisc, se vor întruni începând de miercuri pentru a-i alege succesorul, reprezentarea europeană, și în special cea italiană, fiind încă solide, dar în scădere, transmite luni AFP. Vârsta li
Cardinalul Parolin, un diplomat cu experiență, ar putea fi un papă mai degrabă pragmatic decât progresist sau conservator
Dacă prinții bisericii, ce se vor întruni începând de miercuri în conclav pentru a-l alege pe succesorul lui Francisc, își vor dori un bun administrator al treburilor Bisericii Catolice, o personalitate care poate aduce puțin calm după trei papalități succesive care au avut momente de furtună, atunci alegerea ar putea fi cardinalul Pietr