Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Fumul degajat de incendiile forestiere din Canada afectează milioane de americani; îngrijorare înaintea finalei CM 2026
Fumul degajat de incendiile de vegetație care fac ravagii în Canada, transportat de vânt spre sud, a învăluit vineri mai multe metropole americane într-un strat dens de poluare, stârnind îngrijorări în pragul finalei Campionatului Mondial de Fotbal, programată în weekend lângă New York, pe un stadion în aer liber, t
Două cutremure, cu magnitudinea 5, respectiv 5,6, zguduie Guatemala; numeroși locuitori, inclusiv președintele, au fost evacuați
Două cutremure, cu magnitudinea 5, respectiv 5,6, au zguduit vineri o mare parte din teritoriul Guatemalei, transmite agenția de presă EFE. Chiar dacă nu au fost raportate victime sau pagube materiale imediate, în rândul populației s-a creat panică, mulți locuitori din capitala Ciudad de Guatemala fiind evacuați din unele clădiri, printre aceștia n
Danemarca: Incident cu focuri de armă, soldat cu un civil mort, un polițist rănit și atacatorul grav rănit
Un civil a murit și un polițist a fost rănit vineri într-un incident cu focuri de armă la Norresundby, în nordul Danemarcei, și în care atacatorul a fost grav rănit, a anunțat poliția, transmite AFP. Polițiștii au intervenit la începutul după-amiezii în urma semnalării unui incendiu într-o clădire într-o zonă industria
Cutremur cu magnitudinea 7,4 în sudul Mexicului, la granița cu Guatemala
Un puternic seism, cu magnitudinea 7,4, s-a produs vineri în apropierea coastelor statului Chiapas din sudul Mexicului, fiind resimțit și în țările vecine, Guatemala și El Salvador. În urma cutremurului a fost declanșată o alertă de tsunami, informează Reuters. Cutremurul s-a produs în apropierea orașului mexican Puerto Madero din Chiap
Mass-media ucrainene, solidare în dezvăluirea unei anchete de corupție a cărei publicare a fost interzisă de un judecător
Opt mari instituții media din Ucraina au publicat vineri o anchetă privind presupuse fapte de corupție legate de achiziția unor proprietăți de către fratele unui înalt oficial ucrainean, publicarea anchetei fiind un gest de solidaritate jurnalistică în fața unui judecător care a interzis presei să dezvăluie informații din acel dosar, relatează AFP.
Ucraina: Continuă protestele față de demiterea ministrului apărării Fedorov
Demonstrațiile împotriva demiterii de către președintele ucrainean Volodimir Zelenski a ministrului apărării, Mihailo Fedorov, au continuat vineri, pentru a treia zi consecutiv, la Kiev și în alte orașe din Ucraina, transmite dpa. Potrivit agenției de presă de stat Ukrinform, numeroși protestatari cer, de asemenea, demiterea șefului de Stat Major a
Canicula din iunie/ Cel puțin 12.000 de decese suplimentare înregistrate în Europa (analiză AFP)
Cel puțin 12.000 de decese suplimentare au fost înregistrate în aproximativ 10 state europene în timpul valului de căldură excepțională din iunie, potrivit datelor la nivel național compilate și transmise joi de AFP. Acest bilanț provizoriu riscă să se agraveze pe măsură ce sunt publicate noi date statistice. Între 22 și 28 iunie, perio
Statele Unite, afectate de fumul degajat de incendiile de vegetație din Canada
Fumul provenit de la incendiile forestiere care fac ravagii în zone îndepărtate din provincia canadiană Ontario s-a răspândit joi către nord-estul Statelor Unite și New York, milioane de persoane fiind expuse la o calitate necorespunzătoare a aerului, informează AFP. După imaginile din Toronto, scufundat miercuri într-o atmosferă de un
Epidemia de Ebola din RDC se răspândește 'mai rapid' decât cele anterioare, avertizează OMS
Epidemia de Ebola declarată în urmă cu două luni în Republica Democratică Congo (RDC) se răspândește 'mai rapid decât toate epidemiile precedente', a avertizat joi directorul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), citat de AFP. 'Aceasta este acum a treia cea mai mare epidemie de Ebola înregistrată vreodată - în
Doi hackeri britanici, condamnați la închisoare pentru atacul informatic asupra companiei Transport for London
Doi tineri hackeri britanici au fost condamnați joi de justiția din Regatul Unit la câte cinci ani și șase luni de închisoare cu executare pentru atacarea sistemelor informatice ale companiei Transport for London (TfL), incident care a dus la expunerea datelor personale ale milioane de clienți, transmite France Presse. Cei doi inculpați, Thalha Jub
Germania: O figură neonazistă transgender își va ispăși pedeapsa la închisoarea pentru bărbați
O figură neonazistă care urma să fie încarcerată într-o închisoare de femei, dar care este suspectată că a profitat de legislația germană privind ''autoidentificarea'' de gen a fost în cele din urmă plasată într-o închisoare pentru bărbați, au anunțat joi autoritățile locale, relatează AFP și Reuters.
Restricții pentru americanii din Congo din cauza riscului de Ebola
Statele Unite au interzis miercuri revenirea în țară cetățenilor și rezidenților care au fost recent în Republica Democratică Congo, informează dpa. Departamentul Securității Interne (DHS) a impus restricții pentru repatrierea cu curse aeriene comerciale a celor care s-au aflat în Congo în ultimele 21 de zile. Conform a
Căldură extremă/ Regatul Unit se confruntă cu un nou climat (raport)
Regatul Unit are în prezent o climă profund diferită de cea care a predominat în secolul XX, cu temperaturi în continuă creștere și cu fenomene extreme din ce în ce mai frecvente, conform unui raport al agenției britanice de meteorologie (Met Office), transmite miercuri AFP. 'Ceea ce considerăm a fi un climat 'normal'- &icir
OMS recomandă o viață socială activă pentru reducerea riscului de demență
Riscul de demență poate fi redus printr-o viață socială activă, alături de exerciții fizice și o alimentație sănătoasă, a declarat miercuri Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Pe de altă parte, fumatul și consumul de alcool sporesc acest risc, a precizat OMS în noile sale recomandări privind prevenirea demenței și a declinului cognitiv. OMS recomandă
Ebola/ Peste 2.000 de cazuri de infectare în RDC; epidemia are un 'ritm fără precedent', potrivit MSF
Peste 2.000 de cazuri de infectare cu Ebola, dintre care 754 de decese, au fost înregistrate în Republica Democratică Congo (RDC) de la începutul epidemiei, au anunțat miercuri autoritățile sanitare, citate de AFP. Boala se răspândește într-un 'ritm fără precedent', potrivit organizației Medici fără Frontiere (MSF). '&