Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Fiji declară HIV o criză națională pe fondul creșterii numărului de cazuri diagnosticate
Fiji a declarat HIV o criză națională, după ce numărul noilor cazuri diagnosticate a crescut cu 27%, anul trecut. Actuala situație amplifică temerile conform cărora o epidemie, care anterior era concentrată în rândul persoanelor consumatoare de droguri injectabile, se răspândește pe scară mai largă în acest stat insular din Oceanul Pacific, informează
OpenAI dezvăluie noi cazuri de comportament 'îngrijorător' al AI
OpenAI, dezvoltatorul ChatGPT, a dezvăluit noi incidente în care modelele sale de inteligență artificială (AI) s-au comportat într-un mod descris drept 'neașteptat sau îngrijorător' în timpul testelor - inclusiv modele care au făcut eforturi considerabile pentru a trișa -, transmite joi agenția de presă DPA. Un model de AI a &ic
SUA: Tânăr alb, șomer și cu prieteni online, profilul tipic al simpatizanților supremației albilor (studiu)
Bărbat alb tânăr, șomer sau cu venituri mici, religios și cu prietenii preferabil digitale este profilul majorității celor care simpatizează cu supremația albilor în Statele Unite, o ideologie de extremă dreaptă care consideră că rasa albă este superioară și urmărește crearea unei societăți omogene, scrie miercuri EFE, citând un studiu american recent.
Afganistan: Zeci de țări cer talibanilor să respecte drepturile femeilor
Patruzeci și trei de țări au lansat miercuri un apel de la ONU, cerând liderilor talibani 'să ridice imediat toate restricțiile față de drepturile femeilor și fetelor' în Afganistan, relatează AFP. Talibanii au celebrat luna trecut împlinirea a cinci ani de la revenirea lor la putere, marcată - potrivit ONU - prin 'restricții sufo
Cel puțin 60 de morți după prăbușirea unei mine de aur în Sudan
Cel puțin 60 de persoane au murit în urma prăbușirii unei mine de aur în statul Kordofan de Vest din Sudan, după cum au declarat miercuri mai multe surse pentru Reuters și AFP, în timp ce o organizație locală pentru drepturile omului a afirmat că alți mineri ar putea fi încă blocați în subteran. Grupul de monitorizare Kordofan Obs
Schimbările climatice au adus 30 de zile cu temperaturi periculoase în Spania în această vară; în România au fost înregistrate 26
Schimbările climatice provocate de activitatea umană au adus în acest an 30 de zile cu temperaturi periculoase în Spania între lunile iunie și august, în cursul unei veri în care temperatura medie a fost cu 2,2 grade Celsius peste cea normală, conform unei analize realizate de organizația științifică Climate Central, citată miercuri de agenția d
Cel puțin 124 de activiști de mediu au fost uciși la nivel global în 2025, potrivit unui ONG
Cel puțin 124 de activiști de mediu au fost uciși anul trecut, potrivit unui raport dat miercuri publicității de organizația nonguvernamentală Global Witness, informează DPA. Majoritatea victimelor erau persoane indigene sau mici fermieri, iar cei care militează împotriva exploatărilor miniere, exploatărilor forestiere, agriculturii ilegale și a proiecte
China continuă să folosească tortura în închisori (ONG)
China continuă să practice tortura asupra deținuților pentru a obține mărturisiri, apelând în special la bătăi și privarea de îngrijiri medicale, conform unui raport publicat miercuri de Coaliția Apărătorilor Drepturilor Omului din China (CHRD), relatează AFP. Sistemul judiciar opac al Chinei este criticat în mod regulat pentru dispariț
VIDEO SUA: Un elicopter al unei televiziuni s-a prăbușit la Los Angeles; trei morți
Trei persoane au murit și o alta a fost transportată la spital după ce un elicopter al unei televiziuni s-a prăbușit marți seara în cartierul Chatsworth din Los Angeles, a anunțat Departamentul de Pompieri din Los Angeles într-o postare pe rețelele de socializare, relatează miercuri AFP și Reuters. Elicopterul survola cartierul Chatsworth, la nord-
Gaza: Opt morți și cel puțin 60 de dispăruți în urma prăbușirii unei clădiri
Opt persoane au murit și peste 60 sunt date dispărute după ce o clădire cu șase etaje s-a prăbușit în orașul Gaza, a transmis miercuri Apărarea Civilă a enclavei pentru AFP. 'Cadavrele a opt martiri, inclusiv copii, și 15 răniți au fost recuperați din ruinele unei clădiri rezidențiale cu șase etaje care s-a prăbușit în vestul orașului Gaza'
OpenAI, Anthropic și Google lucrează la crearea unui organism care să supravegheze riscurile asociate inteligenței artificiale
OpenAI, Anthropic și Google DeepMind lucrează la crearea unui organism care să supravegheze riscurile asociate inteligenței artificiale (AI), a declarat marți OpenAI pentru AFP, pe fondul solicitărilor tot mai insistente pentru un control mai bun asupra potențialelor efecte negative ale acestei tehnologii. Și Chris Lehane, directorul de politi
Inteligența artificială trebuie limitată de acum, susține laureata Nobel Maria Ressa
După ce a deturnat atenția umanității prin intermediul rețelelor sociale și al biologiei noastre, manipulând nevoia noastră de intimitate, inteligența artificială (AI) amenință să ne ia libertatea de acțiune dacă nu legiferăm acum pentru a o limita, conform declarației făcută marți de Maria Ressa, laureată a Premiului Nobel pentru Pace, transmite Reuters.
Europa are 1,4 milioane de persoane fără adăpost, un fenomen în creștere în rândul persoanelor în vârstă
Numărul persoanelor fără adăpost în țările Uniunii Europene și în Regatul Unit este în creștere, fiind estimat la 1,4 milioane de persoane, cu o creștere a fenomenului în rândul persoanelor mai în vârstă, care se confruntă cu situații grave, transmite EFE. Aceste realități au fost reliefate marți, la P
ONU afirmă că epidemia de Ebola din RD Congo este în continuare una 'masivă'
Reprezentanții ONU au declarat marți că demersurile pentru combaterea virusului Ebola în estul Republicii Democratice Congo (RDC) încep să dea roade, subliniind, însă, că epidemia este în continuare una 'masivă' și că va fi nevoie de luni întregi pentru a o aduce sub control, informează Reuters. 'Răm&a
Un britanic recunoaște că și-a drogat și violat soția timp de peste 20 de ani
Un britanic a recunoscut luni în fața unui tribunal din Manchester că și-a drogat și violat soția timp de peste două decenii, într-un caz în care alți 12 bărbați sunt acuzați că i-au agresat soția în timp ce aceasta era inconștientă, transmite AFP. Acest bărbat de aproximativ 60 de ani, a cărui identitate nu poate fi de