Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
JO 2026: Criză de prezervative la Jocurile Olimpice, în săptămâna de Valentine's Day
Sportivii de la Jocurile Olimpice de iarnă de la Milano-Cortina au marcat săptămâna Valentine's Day cu determinarea lor olimpică, golind distribuitoarele de prezervative chiar înainte de această cunoscută sărbătoare, conform Reuters. Circa 10.000 de profilactice au fost distribuite în Milano și în zonele de cazare d
Solurile suprasaturate din Franța nu mai absorb precipitațiile, avertizează autoritățile
Nivelul de umiditate din Franța nu a fost niciodată atât de ridicat de la debutul înregistrării acestor date, în 1959, ceea ce înseamnă că solurile nu mai absorb precipitațiile, 'alimentând în permanență inundațiile actuale', transmite sâmbătă agenția EFE. 'Solurile și-au pierdut complet ca
Șase morți în urma avalanșelor din Europa Centrală
Mai multe persoane și-au pierdut viața în urma avalanșelor produse în Europa Centrală, au anunțat vineri autoritățile, transmite agenția DPA. Trei schiori au murit în Alpii francezi, în apropierea stațiunii Val-d'Isere. Aceștia făceau parte dintr-un grup de șase schiori care au părăsit pârtia împreună cu
Cutremur cu magnitudinea 6,4 în largul Vanuatu; nu a fost emisă alertă de tsunami
Un cutremur cu magnitudinea 6,4 s-a produs sâmbătă în apropierea coastelor Vanuatu, conform Serviciului Geologic al Statelor Unite (USGS), la aproximativ un an după ce un seism puternic și distructiv a devastat acest mic arhipelag din Oceanul Pacific, transmit AFP și EFE. Epicentrul a fost situat la aproximativ 50 de kilometri vest
Grecia: Mii de manifestanți s-au adunat în fața Parlamentului, pentru a susține protestele agricultorilor
Mii de manifestanți s-au adunat vineri seara în fața Parlamentului elen, pentru a-i susține pe agricultorii care au intrat în Atena cu tractoare ca să ceară măsuri de relaxare fiscală și susținere din partea statului, după aproape două luni de manifestații naționale care au blocat autostrăzi și puncte de trecere a frontiere, informează AFP. Circa 7
Franța: Nouă persoane arestate într-o anchetă legată de o fraudă de 10 milioane de euro cu bilete la Muzeul Luvru
Poliția franceză a arestat nouă persoane într-o anchetă legată de o fraudă cu bilete la Muzeul Luvru, care ar fi putut costa cel mai vizitat muzeu din lume aproximativ 10 milioane de euro, a anunțat vineri biroul Procuraturii din Paris, citat de Reuters. Printre persoanele aflate în custodia autorităților franceze se află doi angajați de la Luvru,
OMS precalifică un nou vaccin antipolio în vederea stimulării răspunsului global la epidemii
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a anunțat vineri că a precalificat un vaccin oral nou împotriva poliomielitei de tip 2, nOPV2, un pas care, potrivit estimărilor, va accelera demersurile de eradicare a acestei boli, transmite Reuters. Precalificarea certifică faptul că vaccinul îndeplinește standardele internaționale de calit
Elvețienii vor vota pe 14 iunie cu privire la înscrierea în Constituție a unui plafon de 10 milioane de locuitori
Elvețienii se vor pronunța printr-un vot popular, stabilit de guvern pe 14 iunie, cu privire la limitarea numărului populației la 10 milioane de locuitori până în 2050, o propunere ce reflectă îngrijorările larg răspândite privind imigrația ridicată, dar riscă să lipsească țara de forță de muncă foarte necesară și să zguduie relațiile cu Uniunea Europ
Două nave ale Marinei SUA s-au ciocnit în apele din apropierea Americii de Sud (presă)
O navă de război și o navă de alimentare ale Marinei SUA s-au ciocnit miercuri în apele din apropierea Americii de Sud, a relatat joi Wall Street Journal, citând un purtător de cuvânt al armatei americane, relatează Reuters. Distrugătorul USS Truxtun, din clasa Arleigh Burke, și nava de sprijin rapid USNS Supply s-au ciocnit în timpul u
Madagascar declară 'stare de dezastru național' după ciclonul Gezani; bilanțul urcă la 36 de morți
Guvernul malgaș a declarat miercuri 'stare de dezastru național' ca răspuns la distrugerile extinse cauzate de ciclonul Gezani, transmite joi agenția Xinhua. Furtuna, însoțită de vânturi puternice și precipitații abundente, a provocat pagube extinse infrastructurii, locuințelor și mijloacelor de subzistență, alături de inun
Virusul Nipah/ Risc redus de răspândire la nivel mondial, conform OMS
Riscul de răspândire a virusului mortal Nipah este scăzut la nivel mondial, a estimat Organizația Mondială a Sănătății (OMS), după ce trei cazuri de infectare au fost înregistrate în India și Bangladesh, dintre care unul mortal, transmite joi AFP. Simptomele includ febră intensă, vărsături și infecții respiratorii. Cazurile g
Intemperii în Portugalia/ Un viaduct de pe o autostradă s-a prăbușit după ruperea unui dig
Un viaduct de pe autostrada care leagă Lisabona de Porto s-a prăbușit parțial, miercuri seară, în apropiere de Coimbra, în centrul Portugaliei, în urma ruperii unui dig, pe malul drept al râului Mondego, fără a fi raportate victime, după cum a anunțat ministrul portughez al Infrastructurii, citat de AFP. Tronsonul de pe
Canada: Suspectul atacului armat este o femeie transgender de 18 ani
Suspectul în masacrul de la Tumbler Ridge, soldat cu nouă morți în vestul Canadei, este o femeie transgender de 18 ani care a deschis focul și asupra forțelor de ordine, a anunțat poliția miercuri într-o conferință de presă, notează AFP. La sosirea forțelor de ordine la locul
Republica Moldova, pe locul cinci în lume într-un clasament privind securitatea cibernetică
Republica Moldova se află pe locul al cincilea în lume în cel mai recent clasament privind securitatea cibernetică elaborat de E-Governance Academy din Estonia, anunță directoarea Institutului European de Studii Politice din Republica Moldova, Natalia Spînu. În acest context ea a subliniat importanța securității cibernetice a Republicii Moldova,
Numărul cazurilor de rujeolă, în scădere în Europa (OMS)
Numărul cazurilor de rujeolă raportate a scăzut semnificativ în Europa și Asia Centrală în ultimul an, a anunțat miercuri Organizația Mondială a Sănătății (OMS), citată de agenția DPA. Datele, colectate din 53 de țări din cadrul regiunea europeană a OMS, care se întinde de la coastele Oceanului Atlantic, traversând Euro