REPORTAJ/Alba: Cultivarea alunului, de la hobby la afacere
Cultivarea alunului s-a transformat pentru o familie din Alba, în doar câţiva ani, dintr-un hobby într-o afacere, iar cel care a pus bazele unei mici plantaţii pe un deal, nu departe de Aiud, oferă acum chiar consultanţă pentru cei care doresc să înfiinţeze astfel de culturi.
Sursa foto : Alun Plant SRL/Facebook
Printre standurile prezente la "Târgul Grădinarului", desfăşurat de vineri până duminică la Alba Iulia, în organizarea Consiliului Judeţean Alba, era şi unul de la care cumpărătorii au putut să-şi achiziţioneze puieţi de alun sau alune ambalate. Atât puieţii, cât şi alunele, provin din aceeaşi plantaţie, situată în Ciuguzel, comuna Lopadea Nouă.
Sursa foto: Marinela Brumar/AGERPRES
"Am început în 2013. Fratele meu este plecat în Italia de peste 20 de ani şi acolo întreţine o plantaţie de aluni. Am zis să încercăm şi noi, să vedem dacă se pretează şi în zona noastră. În 2013, am achiziţionat mai multe terenuri şi am plantat primele patru hectare. În timp am tot mărit suprafaţa şi acum avem 12 hectare plantate cu aluni. Investiţia am făcut-o prin fonduri proprii, undeva peste 4.000 de euro la hectar. Am făcut-o în regie proprie, altfel ajungeam undeva la 6.000 de euro pe hectar. Datorită faptului că am făcut eu o parte dintre lucrări, am ajuns la costuri mai mici", a declarat, pentru AGERPRES, Daniel Crăiţa.
La vremea respectivă, bărbatul nu avea experienţă în agricultură, bazându-se pe ceea ce a învăţat de la fratele său. Ulterior, a urmat Facultatea de Agronomie, iar la ora actuală, pe lângă faptul că se ocupă de afacerea de familie, oferă consultanţă celor care doresc să înfiinţeze plantaţii de alun, tot mai numeroşi în toate regiunile ţării.
"Până în două hectare este un hobby. Între două şi cinci hectare deja este un business de familie, o afacere de familie care îţi permite să te întreţii. O familie de patru persoane de prin anul şapte, opt de plantaţie poate să aibă un venit pe cap de membru undeva la 1.000 de euro pe lună, dacă ai cam cinci hectare. Peste cinci hectare este o afacere business, care implică şi costuri iniţiale mai mari, adică trebuie să cumperi utilaje, este o afacere la nivel industrial", a explicat Daniel Crăiţa.
Sursa foto: Marinela Brumar/AGERPRES
Acesta şi-a adus materialul săditor din Italia, iar ulterior s-a extins din drajonii (lăstarii - n.r.) dezvoltaţi.
"Iniţial am adus din Italia materialul, dar de prin anul patru plantele produc drajoni. Alunul este o plantă care produce drajon la nivelul rădăcinii, adică puieţi, şi aceia păstrează caracteristicile plantei mame. Fiind detaşaţi de acolo, cei care au rădăcină vin plantaţi într-o pepinieră timp de un an, sunt forţaţi în câmp şi în toamna următoare avem plante viabile pentru plantaţie. Am început cu cantităţi mai micuţe. Acum am devenit şi producător certificat de material săditor, adică întrunesc condiţiile de producere a unui material care să întrunească aceşti parametri fitosanitari", a spus investitorul.
El a adăugat că parte din afacerea sa se formează din cultura alunului, iar cealaltă din producţia în sine.
"Alunul îţi produce şi material săditor, pe care dacă îl valorifici îţi aduce un plus-valoare la investiţie şi profit. Noi livrăm materialul săditor în general în ţară, de la participanţi la târguri, care cumpără unul, doi, trei puieţi, sau pentru alţii care vor pentru plantaţii de patru, 10 hectare. Am înfiinţat şi plantaţii de 28 de hectare cu material săditor de la mine", a explicat bărbatul.
Acesta a spus că, dacă până în urmă cu şapte-opt ani cultura alunului în România era ca şi inexistentă, în ultimii ani, atât prin investiţii private, dar mai ales pe fonduri europene, s-au înfiinţat foarte multe plantaţii noi.
"Oamenii au prins gustul. Este o cultură de nişă. Condiţiile pedoclimatice permit în majoritatea teritoriului ţării să se producă alune de calitate şi la parametri normali, pornind din Tulcea, Constanţa, unde sunt plantaţii de peste 200 de hectare, până la Satu Mare. (...). Doar zonele unde stagnează apa şi avem băltire sau înălţimile mai mari de 700-800 de metri nu sunt pretabile pentru alun. Este o cultură robustă, care valorifică foarte bine terenurile care nu sunt pretabile pentru alte culturi. Nu este o cultură foarte pretenţioasă raportat la celelalte specii pomicole. Are o incidenţă a lucrărilor şi a tratamentelor undeva sub jumătate şi atunci este mai uşor de întreţinut. Unul dintre dezavantaje este faptul că intră puţin mai târziu pe producţia economică decât alte specii", a precizat Crăiţa.
Sursa foto: Marinela Brumar/AGERPRES
El a menţionat că plantele ajung mai târziu la maturitate şi se întârzie astfel intrarea pe producţia economică dacă condiţiile de sol, tratamentele necesare nu sunt la parametrii optimi.
Potrivit acestuia, în România cel mai bine se acomodează soiurile italiene, deoarece profilul solului şi clima se aseamănă puţin cu cele din Italia.
"Noi avem acum trei soiuri de alun. Sunt obligatorii minimum două soiuri, pentru că alunul este o plantă unisexual monoică. Are nevoie de polenizare încrucişată, pentru că este autosteril. O singură plantă nu se poate steriliza, ai nevoie de două şi din soiuri separate", a spus bărbatul.
Recoltarea alunelor debutează la începutul lui septembrie. "Alunele se culeg de pe sol, ele cad singure, se desprind la maturitate. Pe la sfârşitul lui august încep să cadă, iar când ajung cam jumătate din ele să fie pe sol se face prima recoltare. După două, trei săptămâni se recoltează şi restul de alune", a explicat acesta.
În ceea ce îl priveşte, el a spus că încearcă să crească plus-valoarea afacerii, adică să nu vândă doar materia primă, aluna în coajă, ci să facă şi procesare.
"De un an producem alune procesate. Am accesat un program pe fonduri europene, am cumpărat o linie de spargere, prăjire şi ambalare. Avem contracte şi colaborări cu diverse laboratoare de cofetărie din judeţ", a spus bărbatul.
El a precizat că, în general, alunele în coajă se comercializează la o medie de 2,70 euro pe kilogram. "Într-un an poate fi un pic mai mic preţul, dacă sunt producţii mai mari. Anul acesta, a fost cerere mare de alune. S-au vândut la 3,70 - 4 euro pe kilogram. Procesul de spargere şi producerea sâmburilor implică anumite costuri. Dintr-un kilogram de alune în coajă ai un randament de 40 până la 45% sâmbure, restul fiind coajă. Ca să faci un kilogram de alune sparte, îţi trebuie peste două kilograme de alune în coajă", a menţionat acesta.
Investitorul a subliniat că, din punct de vedere al valorificării alunelor, nu sunt şi nu vor fi probleme.
"La momentul acesta, nefiind încă pe rod toate plantaţiile înfiinţate, producţia noastră şi a altora nu acoperă cerinţa de piaţă a României. Când vor intra şi celelalte pe producţie, va exista un interes major de colectare, unul dintre cei mai mare procesatori de alune din lume, din Italia (un producător de ciocolată şi de alte produse dulci - n.r.), are intenţii serioase în acest sens. Intenţionează să creeze trei puncte de colectare în România, în Banat, în Transilvania şi în sudul ţării. Fructele noastre sunt de calitate, întrunesc parametrii calitativi, olfactivi", a conchis Daniel Crăiţa. AGERPRES/ (A, AS - autor: Marinela Brumar, editor: George Onea)
Sursa foto din deschidere: Alun Plant SRL/Facebook
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
MAE/Atenționare de călătorie: Letonia - închidere temporară a frontierei terestre cu Belarus
Ministerul Afacerilor Externe a informat luni cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Letonia asupra faptului că granița terestră (punctul de frontieră Paternieki) dintre Republica Letonia și Republica Belarus este închisă din cauza unor motive tehnice. Potrivit unui comunicat transmis
Alba: Trei răniți, după ce s-au răsturnat cu un ATV într-o vale
Trei persoane au fost rănite după ce s-au răsturnat, luni, cu un ATV în valea unui pârâu de la Gura Sohodolului, o localitate din Munții Apuseni. Reprezentanții Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Alba au informat că Secția de pompieri Câmpeni intervine pentru asigurarea măsurilor specifice și prim ajutor m
Trafic intens la frontiera cu Republica Moldova, cu 40% mai mare față de anul trecut
Aproximativ 100.000 de persoane și 25.000 de mijloace de transport au trecut, în ultimele 48 de ore, prin, punctele de trecere a frontierei cu Republica Moldova, înregistrându-se o creștere de aproximativ 40% față de aceeași perioadă a anului trecut. 'Creșterea semnificativă a valorilor de trafic înregistrate î
Bistrița-Năsăud: Patru persoane rănite într-un accident produs la intersecția E58 cu DN 17D
Patru persoane au fost rănite în urma unui accident produs, luni după-amiază, în județul Bistrița-Năsăud, la intersecția drumului european E58 (DN 17) cu drumul național 17D, între localitățile Beclean și Coldău. Potrivit Inspectoratului de Poliție Județean (IPJ) Bistrița-Năsăud, în accident au fost implicate un autotur
Maramureș: Trenul Mocănița, favoritul turiștilor care petrec vacanța de vară în județ
O plimbare cu trenul Mocănița pe defileul Văii Vaserului din Munții Maramureșului reprezintă atracția vacanței de vară pentru turiștii români și străini, a declarat, luni, pentru AGERPRES, președintele Asociație Naționale pentru Turism Rural, Ecologic și Cultural (ANTREC), filiala Maramureș, Livia Sima 'Obligatoriu, turiștii care aju
Emil Constantinescu, la Congresul Mondial de Studii Siriace de la București: Edificarea unei culturi a păcii - o responsabilitate comună
Congresul Mondial de Studii Siriace, ediția a XIV-a, amplă manifestare științifică, ce reunește specialiști de la universități prestigioase din întreaga lume, și-a deschis lucrările luni, la Palatul Parlamentului, fostul președinte al României Emil Constantinescu subliniind că edificarea unei culturi a păcii reprezintă o responsabilitate comună.
Hunedoara: Termocentrala Paroșeni pusă în funcțiune; stoc suficient de cărbune
Termocentrala Paroșeni, din cadrul Complexului Energetic Valea Jiului (CEVJ), a fost pornită, luni, fiind pregătită să funcționeze până în weekend, iar dacă vor fi solicitări din partea Dispeceratului Energetic Național (DEN) perioada de lucru se va putea prelungi și săptămâna viitoare. 'Avem un stoc de cărbune de peste 4
Tulcea: Unii operatori turistici susțin că mesajele RO-ALERT îi alungă pe vizitatori din Deltă
Mesajele RO-ALERT transmise de Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU) în localitățile din nordul județului Tulcea pentru a avertiza populația cu privire la existența unui risc de cădere a unor drone pe teritoriul României, mesaje tot mai frecvente în ultima perioadă, pe fondul războiului din Ucraina, îi alarmează pe unii opera
Botoșani: Operatorul de apă cere populației să folosească apa doar pentru băut, igienă și prepararea hranei
Operatorul de apă din județul Botoșani a cerut populației să nu folosească apa decât în scop casnic, pe fondul avertizării meteorologice de caniculă. Societatea comercială Nova Apaserv SA Botoșani atrage atenția că temperaturile ridicate și lipsa precipitațiilor determină o creștere semnificativă a consumului de apă și că sistemul
Mureș: Coșuri cu alimente, pregătite pentru turiști la picnicul cultural Gustul Cetății, la Săptămâna Haferland 2026
Un număr de 50 de coșuri cu produse alimentare tradiționale și vegetariene vor fi puse la dispoziția turiștilor care vor participa, în data de 8 august, la o nouă ediție a picnicului cultural 'Gustul Cetății', eveniment organizat în Cetatea de Refugiu Saschiz, în cadrul Săptămânii Culturale Haferland 2026. Vecin
Timiș/Dominic Fritz, de Ziua Timișoarei: Marile lucruri nu s-au făcut prin ură, ci prin încredere
Primarul municipiului Timișoara, Dominic Fritz, le-a transmis concitadinilor, luni, în cadrul ceremoniilor dedicate Zilei Timișoarei, un mesaj de solidaritate civică, în diversitatea multietnică locală, privind spre viitorul european. 'Astăzi sărbătorim o comunitate, nu doar un oraș și cred că este cel mai frumos lucru. Sărbătorim oamenii care
Iași: Explozie urmată de incendiu la un salon de înfrumusețare din municipiul reședință
Polițiștii din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean (IPJ) Iași au deschis un dosar penal pentru distrugere, în urma unui incendiu izbucnit luni dimineață la un salon de înfrumusețare de pe bulevardul Nicolae Iorga din municipiul Iași, primele cercetări indicând faptul că focul a fost provocat intenționat. Potrivit IPJ Iași, incidentul a
ANM: Instabilitatea atmosferică se va accentua după 6 august
Vremea va continua să se încălzească în majoritatea regiunilor țării în prima parte a intervalului 3 - 16 august, cu temperaturi caniculare și disconfort termic accentuat, urmând ca după 6 - 7 august valorile termice să scadă treptat, în timp ce probabilitatea apariției fenomenelor de instabilitate atmosferică va crește, potrivit estimăr
Un cutremur slab, cu magnitudinea 3,1, s-a produs luni la prânz în Vrancea
Un cutremur slab cu magnitudinea 3,1 s-a produs luni, la ora 12:34, în județul Vrancea, arată datele publicate de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului (INCDFP). Seismul a avut loc la adâncimea de 140 de kilometri și s-a produs în apropierea următoarelor orașe: 62 km sud de Buzău, 49 km sud de Focșani, 63
Primăria Brașov va realiza un complex sportiv pentru copii în parteneriat cu fundația omului de afaceri Ion Țiriac
Contribuția municipalității brașovene la realizarea celui mai mare complex sportiv dedicat copiilor de până la 14 ani, în cadrul unui parteneriat cu fundația omului de afaceri Ion Țiriac, pe terenului fostului Ștrand Noua, se ridică la 14,5 milioane de lei, a anunțat, luni, Primăria Brașov. În cadrul acestui parteneriat, fundația lui Ion Țiri